Шаблон:Блюдо
Дзунда (Шаблон:Lang-ja) — паста зелёного цвета, получаемая путём измельчения незрелых соевых бобов эдамамэ.
Использование
Паста дзунда традиционно используется в японской кухне, как компонент в рисовых пирожках «дзунда-моти»Шаблон:Sfn, пирожках «дзунда-мандзю», шариках «дзунда-данго» и мягком мороженом «дзунда-софуто-куриму»Шаблон:SfnШаблон:Sfn. В некоторых случаях дзунда используется, как солёная приправа к блюдам. Число новых продуктов и разнообразных блюд на базе дзунды постоянно расширяется.
Поскольку зелёные бобы эдамамэ, используемые как сырьё для производства дзундзы, собирают летом, продажа блюд, использующих этот продукт имела сезонный характер. Для решения задачи преодоления сезонности стал использоваться (с 1989) способ хранения сырья в замороженном виде, что позволило производить и продавать продукты на основе дзундзы круглогодично. В 2008 году в префектуре Ямагата была разработана технология получения пасты дзундза из порошка, который превращался в пасту при добавлении горячей воды, а также отработано хранение пасты в вакуумных упаковках. Эти разработки привели к новым технологиям в области производства зелёной соевой пасты и варенья из дзундзы в префектуре Мияги.
В последние годы были предприняты попытки использовать дзундзу не только для японских сладостей, но и для западных сладостей.
В декабре 2015 года была создана «Тропа Дзунды», представляющая сеть специализированных магазинов, продающих продукты с дзундой на станциях JR East. Фестиваль «Какуда Дзунда» проводится в начале октября на привокзальной площади города Какуда в префектуре Мияги.
Примечания
Шаблон:Примечания
Ссылки
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
