Музейный комплекс расположен на участке земли площадью 2 гектара и включает в себя различные здания и сооружения, связанные с историей хлебного производства:
здание музея (занимает двухэтажное здание с площадью экспозиций 800 м²)
Постоянная экспозиция музея «От зерна до хлеба» представляет собой культурно-историческую коллекцию по истории и развитию сельского хозяйства, переработки зерна и изготовлению хлеба. Она охватывает временной период с зарождения земледелия у древних людей до хлебопекарной промышленности в современную эпоху. Разделы выставки знакомят посетителей со следующими темами:
история хлеба
крупы и мука
хлеб в религии
хлеб в искусстве, культуре и обычаях
нехватка продовольствия в мире
Музей располагает обширным собранием семенного материала со всего мира. В выставочных залах находятся предметы быта, посуда, упаковка, сельскохозяйственное оборудование, техника и механизмы, связанные с производством хлеба. Музей проводит насыщенную просветительскую и образовательную деятельность. Каждый год здесь проводятся десятки различных мероприятий: выставки, ярмарки, фестивали, культурные и обучающие программы.
