Площадь бухты 42 км²[5]. Бухта Ерас представляет собой полузамкнутый мелководный залив[6], максимальная глубина которого 20 м[5]. Бухта связана с Эгейским морем узким изогнутым устьем длиной 6 км на её южном конце[6].
В северной части бухты имеется важный запас пресной воды[5]. Загрязнена на юго-западе на расстояние 2—3 км[6] отходами, которые сбрасывает крупный кожевенный завод у села Шаблон:Нп3 через два водостока[5].
Северная часть бухты занята биоценозом прибрежных терригенных илов, представляющим собой в непосредственной близости пресных вод фацию с видом Шаблон:Bt-ruslat, в остальных местах фацию с видом Шаблон:Bt-ruslat. На юго-западе — обширные мёртвые луга вида Шаблон:Bt-ruslat и на твёрдом субстрате — нитрофилы. После установки системы биологической очистки отходов кожевенного завода наблюдается возобновление роста лугов. На юго-востоке — хорошо развитые луга с посидонией океанской. В устье бухты на рыхлом субстрате растёт посидония океанская, а на твёрдом — бурые водоросли Шаблон:Bt-ruslat[5]. Биота включает виды Шаблон:Bt-ruslat, Шаблон:Bt-ruslat, Шаблон:Bt-ruslat и Шаблон:Bt-ruslat[6].
Водосборный бассейн бухты около 200 км². Западная часть площадью 170 км² представляет собой равнину, засаженную оливковыми рощами, местоположение пяти деревень с общим населением 7000 человек и развитую гидрографическую сеть малых рек, преимущественно пересыхающих летом. Восточная часть площадью 30 км² покрыта оливковыми деревьями, растущими на довольно крутых террасированных склонах[7].
Река Шаблон:Нп5, впадающая в бухту, загрязнена жидкими отходами производства оливкового масла (OMWW) — амуркой (Шаблон:Lang-el2). OMWW имеют красно-чёрный цвет, высокое содержание токсичных фенолов с характерным стильным запахом, слабокислый характер раствора (низкий pH)[8]. Возрастание нагрузки органического вещества (у OMWW в 40-50 раз выше, чем у бытовых стоков) является ведущей причиной эвтрофикации[9].
