Русская Википедия:Изопулегол

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Вещество Изопулегол (п-9-ментен-3-ол), — спирт, представитель терпеноидов.

Свойства

Бесцветная жидкость с запахом мяты. Растворяется в этаноле и органических растворителях, нерастворим в воде.

Нахождение в природе

Изопулегол содержится в лемонграссовом и некоторых других эфирных маслах.

Способы получения

Изопулегол получают кислотной циклизацией (+)-цитронеллаля в виде смеси изомеров, в которой преобладает (-)-изопулегол.

Применение

Изопулегол используется как компонент парфюмерных композиций и пищевых эссенций. Является исходным веществом для получения ментола.

Литература