Русская Википедия:Камыш озёрный

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Схенопле́ктус озёрный, или Камы́ш озёрный (Шаблон:Lang-la) — вид травянистых растений рода Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Ботаническое описание

Файл:Scirpus lacustris — Flora Batava — Volume v9.jpg
Схеноплектус озёрный. Шаблон:Бот.илл.

Многолетнее травянистое растение. Корневище ползучее, толстое (6—12 мм толщиной), снаружи чёрно-бурое, выпускающее несколько высоких и толстых цилиндрических почти безлистных стеблей 100—250 см высотой и 1,5 или более см толщиной, одетых при основании тёмно-бурыми или красновато-бурыми влагалищами, из которых 1—2 верхних несут иногда небольшие шиловидные или линейные желобчатые и шиловидно-заострённые листовые пластинки 1—10 см длиной.

Цветочные колоски продолговато-яйцевидные заострённые, 8—12 мм длиной и 4—5 мм шириной, скученные по нескольку на концах более или менее длинных цветоносов, образуя в общем небольшое щитковидно-метельчатое соцветие 5—8 см длиной, реже, при укороченных цветоносах, сжатое. Цветоносы полуцилиндрические с острыми, шероховатыми от очень мелких шипиков, рёбрами. При основании их находится 1 или 2 небольших прицветных шиловидных листа, из которых нижний, при основании желобчатый, равен или несколько длиннее соцветия. Прицветные чешуйки около 4 мм длиной и 2—2,5 мм шириной, плёнчатые, яйцевидные или эллиптические, на верхушке надрезанные на 2 тупых зубчика, на наружной стороне голые, по краям ресничатые, бурые или буроватые, с более бледной или зеленоватой срединной жилкой, переходящей на верхушке между зубчиками в очень короткую (0,5—1 мм), не превышающую зубчики, ость. Околоцветных щетинок 6, усаженных вниз отклоненными шипиками. Пестик с 3 рыльцами. Орешек серый, 3 мм длиной и 2 мм шириной, обратнояйцевидный, несколько сжатый, почти трёхгранный, с одной стороны плоский, с другой выпуклый и тупо-килевидный, на верхушке с маленьким носиком.

Распространение и экология

Евразия и Африка. Обитает по берегам озёр, речек, стариц, на травянистых болотах, займищах и на болотистых лугах.

Химический состав

В среднем корневища содержат 40—50 % крахмала (больше, чем в клубнях картофеля), 10—24 % белка и 10—20 % сахаров.Шаблон:Нет АИ

Значение и применение

Скотом почти не поедается. Служит кормом Шаблон:Bt-ruslat[1].

Можно использовать в печёном, отварном или жареном виде корневища с зимующими почками (клубнями), вместо хлеба и картофеля. Их также можно переработать в муку и использовать для приготовления лепёшек или котлет.Шаблон:Нет АИ

Синонимы

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Wikisource

Шаблон:Botanics-stub