Русская Википедия:Кат

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Значения Шаблон:Таксон Кат (Шаблон:Lang-la) — монотипный род вечнозелёных кустарников семейства Шаблон:Bt-ruslat, включающий единственный вид — Шаблон:Bt-latrus.

Файл:Catha edulis00.jpg
Листья и цветы ката

Название

Дословный перевод научного названия означает «кат съедобный». В качестве русского названия вида обычно используется слово «кат», как и для названия рода. На других языках растение имеет созвучные названия: Шаблон:Lang-ar; Шаблон:Lang-am č̣āt; сомалийск. qaat.

Встречаются также другие вариации русского названия этого растения — ката, хат, катх, арабский чай.

Ботаническое описание

Вечнозелёные кустарники, высотой от 1 до 5 м. Листья на черешках длиной 3—8 мм, листовая пластинка эллиптическая или узко-эллиптическая, 4—7 на 2—4 см, кожистая, у основания узкая, край листа тупо-зубчатый, кончик тупо-коротко заострённый.Шаблон:Sfn Растение растёт в естественных условиях на обширных территориях. Катом считается верхняя часть растения, из которой употребляют только самые тонкие веточки и листья.[1]

Таксономия

Шаблон:Bt Шаблон:Нп4 228. 1777.

Шаблон:Btname Bull. Mus. Hist. Nat. (Paris) ser. 2. 4: 602. 1932.

Шаблон:Bt Шаблон:Нп4 67: 63. 1775. Название не считается действительно опубликованным[2].

Синонимы

Научного названия вида: Шаблон:Кол

Шаблон:Конец кол

Происхождение и распространение

Файл:Khat fields in western yemen.jpg
Культивирование ката на западе Йемена, недалеко от аль-Тавилаа
Файл:Qat - Transport.jpg
Доставка ката в Йемене

Шаблон:Нет АИ 2

Датой открытия ката считается XIII век, когда арабский врач Нагиб ад-Дин стал давать кат солдатам для снятия усталости. Ад-Дин возможно был первым, кто стал давать солдатам психостимуляторы, а его опыт в дальнейшем стали использовать те, в чьи задачи входило повышение эффективности войск на поле боя. Впервые кат попал в поле зрения европейцев в 1762 году, когда ботаник Питер Форскаль увидел это растение на склоне одной из гор в Йемене. В 1852 году английский хирург Шаблон:Комм опубликовал свои зарисовки о жевании ката в «Фармацевтическом вестнике»[3].

Кат растёт в ряде стран Восточной Африки и Аравийского полуострова: в Сомали, Кении, Эфиопии, Джибути, Йемене, Саудовской Аравии[3]. Шаблон:Нет АИ 2

Покупка и употребление ката

Файл:Khat 01.jpg
Разделение партии ката на пучки
Файл:Deakhat.jpg
Кат рассортирован для продажи. Такими пучками продают кат: видны только стебли, а листья упакованы
Файл:Khat vendor in Yemen.jpg
Продавец ката в Йемене. Пучок ката упаковывают так, что видны и стебли и листья: перевязан только посередине
Файл:Qat man.jpg
Употребление ката, Сана

Шаблон:Стиль раздела С древних времён (и задолго до начала использования кофе в XII в.)[4] свежие или сушёные листья ката используют для жевания или заваривания (как чай или пасту) в качестве лёгкого наркотика-стимулятора[5].

В городах Йемена есть места, где продают листья ката или ветки. В Адене их продают на небольших рынках, а в Сане есть улица в Старом городе (Бабль-Йемене) для продажи ката[6].

Продажа ката происходит в основном в обед. Зелёные листья ката покупают пучками, обращая внимание на срез стебельков и состояние листьев. Веточки должны быть аккуратными, с толстыми упругими кончиками, которые при отламывании брызжут соком[7]. Срез должен быть свежим, а верхушки листьев не вялыми и не повреждёнными[6].

При жевании листья кладутся в рот и усердно пережёвываются зубами, затем пережёванные листья перемещаются языком за щеку. Процесс продолжается в течение трёх часов, при этом можно разговаривать[6].

В социальном и культурном смысле кат можно рассматривать как заменитель запрещённого во многих странах алкоголя.

В странах Аравийского полуострова, перечисленных выше странах Восточной Африки кат является неотъемлемой частью жизни общества, его принимают во время встреч в кафе (вместо или вместе с кофе) или после работы, как средство релаксации, студенты употребляют его во время подготовки к экзаменам[8].

В Йемене по некоторым оценкам кат употребляет до 90 % всего мужского населения и 25 % женщин[5]. Для самих йеменцев жевание ката не является только лишь пагубной привычкой или времяпрепровождением — это стиль жизни. Торговлю катом поддерживают десятки тысяч семей страны, и на это уходят миллионы долларов в год[9].

Во всём мире около 10 миллионов человек употребляют кат[4].

В ряде стран (например, в России[10] и США) кат запрещён как наркотическое средство.

Химия

Растение содержит вещества стимулирующе-наркотического действия, в связи с чем получило довольно широкую известность. Катинон, наиболее активное действующее вещество ката, нестабилен и под действием света и тепла димеризуется или превращается в другие неактивные метаболитыШаблон:Sfn, при этом в растительном материале остаётся более мягко действующий компонент, катин. Поэтому собранный урожай листьев и стеблей ката транспортируют в пластиковых мешках или запакованным в листья банана для сохранения высокой активности сырья.

Файл:S-Cathinone.svg
Структура катинона

Фармакология

Считают, что стимулирующий эффект оказывает содержащееся в растении вещество, традиционно именуемое катин, из класса фенилэтиламина. Однако это утверждение оспаривается: экстракты из свежих листьев содержат также катинон — вещество более физиологически активное, нежели катин. По данным ЮНЕСКО, действующие вещества относятся к группе псевдоэфедринов.

Действие на организм человека

Кат (Catha edulis) является возбуждающим центральную нервную систему веществом, наркотические свойства которого на протяжении столетий известны в восточной части Африки и на Аравийском полуострове.

Препараты из ката вызывают умеренную эйфорию и возбуждение, а также снимают усталость и лёгкую боль. Кат может провоцировать неадекватное поведение и гиперактивность. Кат подавляет аппетит, его использование может привести к кратковременному запору по прекращении использования.

Законодательство

Растение кат запрещено к культивированию и обороту на территории РФ, подпадая под Список наркотических средств и психотропных веществ, оборот которых в Российской Федерации запрещён в соответствии с законодательством РФ и международными договорами (Список I).

В 2013 году таможенной службой Финляндии отмечалось значительное возрастание незаконного ввоза ката на территорию страны[11].

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Родственные проекты

Шаблон:Спам-ссылки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ Шаблон:Cite web
  2. ↑ См. статью 46, пример 22 в Венском Кодексе
  3. ↑ 3,0 3,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Анцыборов и Мрыхин не указан текст
  4. ↑ 4,0 4,1 Шаблон:Cite web
  5. ↑ 5,0 5,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок autogenerated4 не указан текст
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 Шаблон:Cite web
  7. ↑ Шаблон:Cite web
  8. ↑ Шаблон:Cite web
  9. ↑ Шаблон:Cite web
  10. ↑ Шаблон:Cite web
  11. ↑ Шаблон:YLE-N
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Кат&oldid=10098602