Русская Википедия:Китайский артишок

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Кита́йский артишо́к[1], или Чистец родственный, или Чистец похожий[1] (Шаблон:Lang-la) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, происходящее из Китая.

Название

Файл:Crosnes.jpg
Клубни китайского артишока

С точки зрения систематики китайский артишок весьма далёк от рода Шаблон:Bt-ruslat, относящегося к семейству Астровые.

Биологическое описание

Китайский артишок — многолетнее прямостоячее травянистое растение высотой до 45 см. Листья овальные. Цветки белые или светло-красные[1].

Его съедобные клубневидные образования используются как овощи. Они употребляются в пищу в варёном, жареном и маринованном виде. Растение широко культивируется в странах Юго-Восточной Азии, в Китае, Японии, Бельгии и Франции.

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Внешние ссылки

Шаблон:Выбор языка Шаблон:Botanics-stub