Русская Википедия:Колюрия гравилатовидная

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Колю́рия гравилатови́дная или колюрия гравила́тная[1] (Шаблон:Lang-la) — вид многолетних травянистых растений рода Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Ботаническое описание

Файл:Coluria geoides kz03.jpg
Цветок

Многолетнее растение высотой 10—35 см.

Корневище ползучее, ветвистое, деревенеющее, с длинными, тонкими корешками.

Стебли восходящие, при основании одревесневшие.

Прикорневые листья продолговато-яйцевидные, коротко-черешчатые; стеблевые листья очередные, сидячие, недоразвитые.

Цветки одиночные или в 2—4-цветковом соцветии; гипантий колокольчатый, с десятью выдающимися жилками, одетый желтовато-зелёными волосками; венчик ярко-жёлтый, лепестков 5—7, округлых, коротко-ноготковых; тычинки многочисленны.

Плод — продолговато-яйцевидная, покрытая стекловидными сосочками семянка.

Цветёт в мае.

Распространение и экология

Встречается в Западной и Восточной Сибири — на Алтае и в Саянах[2].

Растёт в горных и высокогорных степях, на степных, нередко каменистых или скалистых склонах (обычно по речным долинам).

Хозяйственное значение и применение

В настоящее время делаются попытки введения этого растения в культуру, так как это ценный эфиронос, который является заменителем гвоздичного дерева.

В корнях после предварительной ферментации содержится 0,8—1,5 % эфирного масла, которое представляет собой жидкость тёмно-коричневого цвета, состоящую почти целиком из эвгенола (93—98 %). Эфирное масло используется в ликёро-водочной, консервной, пищеконцентратной, кондитерской, химико-фармацевтической и парфюмерной промышленности, для ароматизации табака.

Сушёные корни иногда называют «гвоздичный корешок». Высушенные корни и корневище с запахом эвгенола можно применять для ароматизации в кулинарии и кондитерской промышленности, в консервном и других видах производств.

В толчёном виде их иногда кладут в тесто как корицу, используют для приготовления чая.

Таксономия

Вид Колюрия гравилатовидная входит в род Шаблон:Bt-ruslat трибы Colurieae подсемейства Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat порядка Шаблон:Bt-ruslat.

Шаблон:Таблица122222

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:ВС Шаблон:Пряности Шаблон:Botanics-stub