Русская Википедия:Комбинированный корм
Комбини́рованный корм (сокр. комбико́рм) — смесь зернового сырья, продуктов с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов для кормления животных.
Виды комбинированных кормов
Комбикорма́ разделяются на три вида[1].
- Полнорационные, то есть полностью обеспечивающие потребность животных или птицы в питательных, минеральных и биологически активных веществах и предназначенные для скармливания в качестве единственного рациона. Так могут кормиться, например, куры, утки, гуси, свиньи, кролики. Маркируются такие корма буквенными индексами «ПК».
- Концентраты, предназначенные для скармливания животным в дополнение к сочным и грубым кормам. Такое кормление используется при содержании в основном крупного рогатого скота всех возрастов и различной продуктивности, а также при содержании свиней. Эти корма имеют при маркировке индекс «КК».
- Балансирующие кормовые добавки (белково-витаминные, белково-витаминно-минеральные, кормовые дрожжи, кормовой солод, премиксы).
Комбикорм для КРС
Рацион коровы существенно влияет на вкус получаемого мяса и молока. У крупного рогатого скота на травяном корме нежирная говядина, а у откармливаемого зерном нежное мясо, больше мраморность.
Добавка в корм семян и ма́сла льна, рапса, рыжика, горчицы увеличивает содержание омега-3 и мраморность говядины. Семена масличного льна являются профилактикой и подавляют воспалительные эффекты, вызванные респираторным заболеванием крупного рогатого скота (BRD)[2], которое является частой проблемой, причиной падежа молочного молодняка и ремонтных тёлок на фоне транспортировки и стресса.
Производство комбинированных кормов
Комбикорма изготовляются в виде измельченной до требуемых размеров частиц однородной россыпи, в виде гранул, полученных путём прессования и выдавливания через матрицы определённых форм и размеров рассыпного комбикорма, а также в виде крупки, получаемой путём измельчения гранул до частиц заданного размера.
Производство комбинированных кормов осуществляется на специальных комбикормовых линиях. Они состоят из дробилки, где происходит размельчение ингредиентов комбикорма, и смесителя, где происходит смешивание ингредиентов[3]. Смесители бывают разных типов: ленточный, шнековый, лопастной. Наиболее современным из них является одновальный лопастной.
Комбикормовые предприятия в России
В России растут темпы строительства новых комбико́рмовых предприятий. В 2021 году введены новые предприятия мощностью 2026 тонн/сутки (в 2020 были построены мощностью 963 тонн/сутки). В 2021 введены в строй цехи комбикормовые мощностью 3273,2 тонн/сутки (в 2020 — 789,7 тонн/сутки).[4]
В 2021 году производство комбикормов в России выросло до 32,1 млн т с 31,3 млн т годом ранее, в 2022 году ожидается 32,8 млн т комбикормов. На сегодня в России производятся две кормовые аминокислоты — лизин и метионин — из пяти наиболее востребованных, в 2022 году производство лизина планируется увеличить до 83 тыс. т, что составит 67 % от потребности. Основными поставщиками метионина в Россию являются Бельгия, Сингапур, Япония, Китай.
Лидерами по производству комбикормов являются Центральный и Приволжский федеральные округа, прежде всего Белгородская, Воронежская, Тамбовская области. Это связано с высокой концентрацией на этих территориях птицеводческих и свиноводческих предприятий.[5]
См. также
Примечания
Литература
