Русская Википедия:Короткоцепочечные жирные кислоты

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Короткоцепо́чечные жи́рные кисло́ты (Шаблон:Lang-en) — жирные кислоты с алифатическим хвостом короче шести атомов углерода[1].

Список

Lipid number Наименование Наименование соли/эфира Формула Масса
(г/моль)
Диаграмма
Общее Систематическое Общее Систематическое Молекулярная Структурная
Муравьиная кислота Метановая кислота Формиат Метаноат CH2O2 HCOOH 46.03
Файл:Ameisensäure Skelett.svg
C2:0 Уксусная кислота Этановая кислота Ацетат Этаноат C2H4O2 CH3COOH 60.05
Файл:Acetic-acid-2D-skeletal.svg
C3:0 Пропионовая кислота Пропановая кислота Пропионат Пропаноат C3H6O2 CH3CH2COOH 74.08
Файл:Propionic acid chemical structure.svg
C4:0 Масляная кислота Бутановая кислота Бутират Бутаноат C4H8O2 CH3(CH2)2COOH 88.11
Файл:Butyric acid acsv.svg
Изомасляная кислота 2-Метилпропановая кислота Изобутират 2-Метилпропаноат C4H8O2 (CH3)2CHCOOH 88.11
Файл:Isobutyric-acid.svg
C5:0 Валериановая кислота Пентановая кислота Валерат Пентаноат C5H10O2 CH3(CH2)3COOH 102.13
Файл:Valeric acid acsv.svg
Изовалериановая кислота 3-Метилбутановая кислота Изовалерат 3-Метилбутаноат C5H10O2 (CH3)2CHCH2COOH 102.13
Файл:Isovaleric acid structure.png

В организме

Короткоцепочечные жирные кислоты производятся в толстом кишечнике при ферментации пищевых волокон[2]. Эти кислоты, вместе со среднецепочечными жирными кислотами, абсорбируются воротной веной в процессе пищеварения[3].

В медицине

Масляная кислота особенно важна для здоровья толстого кишечника, поскольку она является основным источником энергии для клеток кишечника, а также оказывает противораковое и противовоспалительное действие[4], что важно для здоровья кишечника[5][6]. Масляная кислота ингибирует рост и пролиферацию раковых клеток in vitro, индуцирует дифференцировку опухолевых клеток[7] и индуцирует апоптоз опухолевых клеток колоректального рака[8][9]. Кроме того, масляная кислота ингибирует ангиогенез благодаря инактивации фактора транскрипции Sp1 и отрицательной регуляции экспрессии VEGF[10].

Примечания

Шаблон:Примечания