Русская Википедия:Крампет

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Buttered crumpet2.jpg
Крампет с маслом

Крампет (Шаблон:Lang-en) — круглая оладья из пористого теста. Распространена преимущественно в Великобритании и среди других наций Содружества. Предположительно появилась ещё во времена англосаксов[1].

Крампеты обычно имеют круглую форму около 7 см в диаметре и 2 см толщиной. Это получается из-за того, что готовят их на сковородке.

Крампеты едят горячими, иногда намазывая их сверху чем-то сладким или острым. С ними сочетают сыр (обычно плавленый), мёд, яйца-пашот, джем, пасту Marmite или Vegemite, соль, мармелад, арахисовое масло, сырную пасту, светлую патоку, хумус, лимонный крем, кленовый сироп.

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Wiktionary

Шаблон:Food-stub Шаблон:ВС

  1. Ann Hagen, A Handbook of Anglo-Saxon Food Processing and Consumption, 1992, p.20