Русская Википедия:Крапива двудомная
Шаблон:Таксон Крапи́ва двудо́мная (Шаблон:Lang-la[1]) — многолетнее травянистое растение, вид рода Шаблон:Bt-ruslat.
Латинское видовое название dioicus произошло от Шаблон:Lang-grc — приставка со значением «дважды» и Шаблон:Lang-grc2 — «дом, жилище».
Другие русские названия: жегала, жигалка, стракива, стрекава, стрекучкаШаблон:Sfn, жигачка, жгучка, стрекалка[2].
Ботаническое описание
Крапива двудомная — многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинным горизонтальным ветвистым корневищем. Достигает в высоту 60—200 см (при идеальных климатических условиях и при высокой плотности размещения растений на месте произрастания). Всё растение густо покрыто жгучими волосками.
Побег удлинённый. Стебель полый, по консистенции травянистый, по положению в пространстве прямой или восходящий. Поверхность покрыта простыми и жгучими волосками. Поперечное сечение ребристое (четырёхгранное). Листорасположение накрест супротивное. В начале вегетации стебель простой, а во второй половине лета обычно развиваются пазушные побеги.
Листья супротивные, равносторонние, длинночерешковые, простые, цельные, тёмно-зелёного цвета. Форма листовой пластинки продолговатая яйцевидно-сердцевидная или яйцевидно-ланцетная, реже эллиптическая — длина листа превышает ширину не более чем в два раза: в длину 8—17 см, в ширину 2—8 см. Основания листьев глубокосердцевидные (глубина выемки до 5 мм). Верхушка заострённая, оттянутая. Край крупнозубчатый или крупнопильчатый. Жилкование листа пальчатоперистое. Прилистники стеблевые, свободные, продолговатые или узкотреугольные, до 4 мм шириной. Листовые пластинки с выраженными точечными цистолитами, образующимися из друзоносных идиобластов[3]. Листья покрыты жёсткими жгучими, головчатыми и простыми волосками, но известны формы без жгучих и с относительно немногочисленными простыми волосками (расположенными в таком случае в основном по жилкам) и растения с голыми листовыми пластинками.
Растение двудомное. Соцветия пазушные, абрактеозные, дихазиальные или тирсоидные, метельчатые, однополые, с ветвящейся осью. Парциальные соцветия — клубочки. Соцветия длиннее черешков листьев, без обёртки. Пестичные соцветия после цветения поникающие. Первые (самые нижние) соцветия образуются на уровне 7-го — 14-го узла. Нередко соцветия образуются на пазушных побегах. Оси соцветий — с многочисленными простыми волосками.
Цветки однополые мелкие, зеленоватые, актиноморфные, четырёхмерные, с плоским цветоложем. Околоцветник простой, чашечковидный, с многочисленными простыми волосками. Околоцветник тычиночных цветков сростнолистный, рассечён на четыре одинаковых сегмента; тычинок четыре, «уртикоидного» типа (с согнутыми нитями в бутонах и резко выпрямляющихся при цветении), расположенных супротивно листочкам околоцветника. Андроцей равносильный, свободный; имеется рудиментарная завязь.
Пестичные цветки со свободным околоцветником из четырёх листочков: два дорсальных (внутренних) листочка после цветения разрастаются и достигают размеров плода, но почти плоские, не вздутые; два латеральных (наружных) — почти не изменяются. Стаминодии отсутствуют. Завязь верхняя, одногнёздная; рыльце сидячее. Гинецей псевдомономерный с полной редукцией второй завязи. Семязачаток ортотропный, базально или суббазально прикреплённый.
Формула цветка: Файл:Male black symbol.svg<math>\ast P_{(4)} \; A_4 \; G_0</math> и Файл:Venus symbol.svg<math>\ast P_{(4)} \; \; A_0 \; G_{(\underline2)}</math>[4].
Плоды — сухие, сжатые, двояковыпуклые, односемянные, желтоватые или светло-коричневые, матовые, яйцевидные или эллиптические орешки 1—1,4 мм длиной. Одно растение даёт до 22 000 семян[5].
Цветет с мая до глубокой осени, плоды созревают неодновременно. Опыляется ветром.
Хромосомный набор 2n = 26, 48, 52[6]
листья удалены; увеличено) |
(адаксиальная сторона) |
(сильно увеличено) |
(увеличено) |
(увеличено) |
(увеличено) |
на крапиве двудомной |
Распространение и экология
Распространена повсюду в умеренной зоне обоих полушарий: в Европе, в Закавказье, Передней и Малой Азии, в Китае, на Индийском субконтиненте (причём в горах Непала взбирается на высоту до 3500—4000 м над уровнем моря[7]), встречается в Северной Африке от Ливии до Марокко, занесена и натурализовалась в Северной Америке и Австралии.
В России произрастает в европейской части и Западной Сибири, занесена в Восточную Сибирь и на Дальний Восток, где широко распространилась. Преобладает в лесной и лесостепной зонах.
Рудеральное растение. Растёт на сорных местах у жилищ и заборов, близ скотных дворов, вдоль дорог, на пустырях и заброшенных землях, на незаросших лесных вырубках, по сырым лугам и лесам (особенно ольшаникам), берегам водоёмов, канавам и оврагам. Благодаря своей способности вегетативно размножаться с помощью длинных корневищ часто образует обширные, почти чистые заросли — крапивники[8].
Размножается семенами и вегетативно. Увеличение зарослей крапивы, образовавшихся из семян, в большинстве местообитаний идёт вегетативно посредством роста корневищ — за год до 35—40 см[9].
Нитрофильное растение. Служит указателем почв, богатых азотистыми веществами[10].
В садах и огородах — трудно искореняемый сорняк.
Химический состав
Листья являются своеобразным природным поливитаминным концентратом[8]. В них содержится до 170 мг% (по другим данным, 270[11] или 100—200[8]) аскорбиновой кислоты, до 20 мг% (по другим данным, 50[11] или 14—30[8]) каротина, витамины группы В, К (400 биологических единиц в 1 г). В 100 г крапивы содержится 41 мг железа, 1,3 мг меди, 8,2 мг марганца, 4,3 мг бора, 2,7 мг титана, 0,03 мг никеля; в листьях — до 8 % хлорофилла, сахар, порфирины, ситостерин[12], фенольные кислоты, дубильные вещества, фитонциды, гликозид уртицин, органические кислоты[11].
Состав: сырого протеина 22,2 %, чистого белка 16,7 %, жира 2,15 %, клетчатки 35,6 %, безазотистых экстрактивных веществ 22,1 %, золы 17,8 %, аскорбиновой кислоты 49—72 мг% (время сбора — середина мая)[13], 10 % крахмала, около 1 % сахаров, много солей железа и калия[8].
Значение и применение
| Злое семя крапива: не сварить из него пива! С ним водиться, что в крапиву садиться. Не садись под чужой забор, а хоть в крапивку, да под свой. Хороша слобода, да крапивой поросла. Кабы на крапиву не мороз, с нею б и ладов не было! Русские пословицы и поговорки Толковый словарь В. ДаляШаблон:Sfn |
Крапива двудомная — ценное пищевое растение. В России весной из молодых листьев и побегов варят зелёные щи, их добавляют в борщ и супы, диетическая ценность которых особенно высока весной, когда в организме истощаются запасы витаминов. На Кавказе молодые листья едят свежими в виде салата, смешивают с другой зеленью, добавляют во многие блюда, солят впрок[8].
Хорошо поедается крупным рогатым скотом, лошадьми, свиньями и домашней птицей. В сене поедается плохо[14]. Запаренные побеги увеличивают удои коров и повышают содержание жиров в молоке[5]. Молодые побеги крапивы в русских деревнях заготавливали впрок, на зиму (крапивная солень). Считается, что её плоды возбуждают половую деятельность животных; их дают курам для увеличения яйценоскости[8].
Растение пригодно для силосования[15].
Это растение применяли в медицине с античных времён. Легионеры Цезаря во время Галльской войны хлестали себя крапивой, чтобы согреться. В русских травниках крапиву упоминают с XVI века как эффективное средство для заживления ран.
Лекарственным сырьём является лист крапивы (Шаблон:Lang-la), который собирают в мае — июле. Растения срезают или скашивают, провяливают 2—3 часа, затем листья обрывают. Сушат в сушилках при температуре 40—50 °С или в хорошо проветриваемых помещениях, разложив слоем 3—5 см на ткани или бумаге. Срок хранения сырья два года[11].
Настой крапивных листьев — старинное средство, используемое при маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях. Благодаря витамину К[8] жидкий экстракт и настой листьев применяют как кровоостанавливающее при лёгочных, печёночных и других кровотечениях; он способствует повышению свёртываемости крови[11]. Листья крапивы входят в состав многих желудочных, почечных и кровоостанавливающих сборов, их применяют как поливитаминное средство, улучшающее обмен веществ и стимулирующее заживление ран[8]. Сок свежей крапивы улучшает обмен веществ. В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов[5].
Фармацевтическая промышленность выпускает препарат «Уртифиллин», который применяют для заживления ран и лечения ожогов. Вытяжки из листьев крапивы входят в состав многих препаратов, в том числе «Аллохола»[8].
Используется в виде отвара листьев при выпадении волос и перхоти.
Из волокон стеблей прежде пряли верёвки и ткали грубый холст, но развития этот промысел не получил. Из листьев получали зелёную краску для шерсти, из корней — жёлтую[8].
Листья применяют при изготовлении многих косметических средств[8].
Содержащийся в листьях хлорофилл используют как краситель в фармацевтической и пищевой промышленности[8].
В плодах обнаружено до 22 % жирного масла[8].
Пищевые цепи
Самая обычная дневная бабочка России — крапивница (Шаблон:Lang-la2) из семейства Nymphalidae, появляющаяся во множестве летом, — питается в основном на побегах крапивы двудомной. На Британских островах семена крапивы двудомной найдены в экскрементах лани (Шаблон:Lang-la2), сороки (Шаблон:Lang-la2) и крупного рогатого скота[9]. Среди сопутствующих видов отмечены также моллюск Fruticicola fruticum, нематода Шаблон:Нп5[9] и паразитическое растение повилика европейская (Шаблон:Lang-la2).
Классификация
Выделяют три подвида и одну разновидность[16]:
По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят[16]:
Примечания
Литература
Ссылки
- Шаблон:ПлантариумШаблон:Проверено
- Крапива двудомная на сайте USDA NRCSШаблон:Ref-en Проверено 16 февраля 2009
Шаблон:Добротная статьяШаблон:ВС
- ↑ Ударение Urtíca dióica — согласно изданию:
Шаблон:Публикация - ↑ Дмитриев Ю. и др. . Книга природы. — М.: Дет. лит., 1990. — С. 196—198. — ISBN 5-08-000604-8
- ↑ Шаблон:Статья
- ↑ Шаблон:Книга
- ↑ 5,0 5,1 5,2 Шаблон:ИОРСР
- ↑ Шаблон:Книга
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ 8,00 8,01 8,02 8,03 8,04 8,05 8,06 8,07 8,08 8,09 8,10 8,11 8,12 8,13 Книга:Дикорастущие полезные растения СССР
- ↑ 9,0 9,1 9,2 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокGreig-Smithне указан текст - ↑ Шаблон:Статья
- ↑ 11,0 11,1 11,2 11,3 11,4 Шаблон:Книга
- ↑ Кучеров Е. В. Дикорастущие пищевые растения Башкирии и их использование. — Уфа: РИО Госкомиздата БССР, 1990. — С. 36. — ISBN 5-207-00113-2
- ↑ Шаблон:Книга
- ↑ Шаблон:Книга
- ↑ Шаблон:КормРастСССР
- ↑ 16,0 16,1 Шаблон:Cite web
- Русская Википедия
- Страницы с неработающими файловыми ссылками
- Крапивные
- Растения-космополиты
- Флора Евразии
- Флора Африки
- Овощи
- Лекарственные растения
- Кормовые растения
- Нитрофильные растения
- Сорные растения
- Растения, пригодные для силосования
- Страницы, где используется шаблон "Навигационная таблица/Телепорт"
- Страницы с телепортом
- Википедия
- Статья из Википедии
- Статья из Русской Википедии
- Страницы с ошибками в примечаниях
.jpg){kind=link}
