Русская Википедия:Кугелис

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Kugelis 2012.jpg
Кугелис

Кугелис (Шаблон:Lang-lt, также Шаблон:Lang-lt2 — «картофельный пирог») — литовское национальное блюдо, разновидность запеканки. Основные ингредиенты: картофель, сало, молоко, лук и яйца. В качестве приправы используют чёрный перец, лавровый лист или майоран. Как правило, кугелис едят с яблочным соусом, брусничным вареньем, сметаной, беконом или свининой[1].

В белорусской кухне известна под названием Бабка (картофельная бабка). Подобные кугелису блюда есть в немецкой и еврейской (кугел) кухнях[1].

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Food-stub