Русская Википедия:Кукуруза (род)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Значения Шаблон:Таксон

Кукуру́за (Шаблон:Lang-la) — род растений семейства Шаблон:Bt-ruslat, включающий шесть видов[1]. Однако в культуре род представлен единственным видом Шаблон:Bt-ruslat, культивируемым по всему миру в промышленных масштабах и являющимся важной пищевой, кормовой и технической культурой.

Этимология

Латинское название кукурузы — Zea — происходит от Шаблон:Lang-grc, которое употреблялось как название одного из видов пшеницы — Triticum spelta L.[2], широко культивировавшегося в Европе от бронзового века до средних веков.

Название кукурузы в большинстве европейских языков (Шаблон:Lang-ru, Шаблон:Lang-en, Шаблон:Lang-es, Шаблон:Lang-fr и Шаблон:Lang-nl, Шаблон:Lang-de, Шаблон:Lang-it, Шаблон:Lang-sv, Шаблон:Lang-fi, и др.) происходит от mahiz: так кукуруза называлась на языке таино, который был распространён на большей части Антильских островов до прибытия туда европейцев и принадлежал к аравакской семье индейских языков; кроме маиса из языка народа таино в Европу попали слова каноэ, касик (вождь), табак, батат.

Впервые слово mahiz упоминается в Дневнике третьего плавания Христофора Колумба (1500): «mahiz, то есть семя, создающее колос, [имеющий нечто] наподобие початка [maçorca], из которого я привёз туда [в Испанию], и его уже много в Кастилии»[3]. В 1555 году Бартоломе де Лас Касас подтвердил, что слово mahiz происходит с острова Эспаньола[4].

Слово с различным написанием упоминалось у множества испанских хронистов: mayz и maiz у Шаблон:Iw (1519)[5], Гонсало Хименеса де Кесады(1550)[6], Педро Сьеса де Леона в первой части Хроники Перу (1553)[7] и во второй части Хроник (1554)[8]), а также у Педро де Вальдивия (середина XVI века), Николаса Монардеса (1571)[9], Шаблон:Iw (1572—1575), Берналя Диаса дель Кастильо (1574)[10], Педро де Агуадо (1575), Хуана де Кастельяноса (ок. 1580)[11], Кабельо Бальбоа (1586)[12], Хосе де Акосты (1589—1590)[13]; наиболее полное первое научное исследование и описание растения осуществил Шаблон:Iw (1591)[14]; Бернабе Кобо (1653) в своей Истории Нового Света привёл соответствия названия этого растения в различных индейских языках: «Название маис происходит с острова Эспаньола; мексиканцы называют его тлаольи [tlaolli], а жители Перу — сара [zara] на языке кечуа, а на языке аймара — тонко [tonco]»[15].

Этимология слова кукуруза в русском и других славянских (Шаблон:Lang-uk, Шаблон:Lang-pl, Шаблон:Lang-cs, Шаблон:Lang-sk, Шаблон:Lang-sh, Шаблон:Lang-sl), а также балтийских (Шаблон:Lang-lt) языках не столь однозначна. Эти слова происходят либо от существовавших в ряде славянских языков слов со значением кудрявый (Шаблон:Lang-sl), а также Шаблон:Lang-bg, либо от названий этого растения в турецком (Шаблон:Lang-tr — стебель кукурузы) или румынском (Шаблон:Lang-ro — еловая шишка) языках, либо даже от звукоподражательного kukuru при подзывании домашней птицы, когда её кормят зёрнами кукурузы[16]. П. Я. Черных склоняется к славянской этимологии, указывая также, что в русский язык это слово попало в первой половине XIX века откуда-то с юга, вероятно, через украинское посредство с Балканского полуострова[17].

Биологическое описание

Файл:Zea mays - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-283.jpg
Шаблон:Bt-ruslat Шаблон:Бот.илл.

Кукуруза — высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м (в исключительных случаях — до 6 м и более), с хорошо развитой корневой системой. На нижних узлах стебля могут образовываться воздушные опорные корни.

Стебель прямостоячий, до 7 см в диаметре, без полости внутри (в отличие от большинства других злаков).

Листья крупные, линейно-ланцетные, до 10 см шириной и 1 м длиной, с охватывающим стебель влагалищем.

Колоски с тычиночными и пестичными цветками собраны в различные соцветия или в отдельных частях одного соцветия. Тычиночные цветки собраны по два в колоски, один из них почти сидячий, другой на ножке, колоски собраны в верхушечную метёлку. Колоски с пестичными цветками сидят рядами из 6—16 цветков на толстой, мясистой оси початка, выходящей в средней части стебля из пазух листьев. Рыльце длинное, нитевидное, на конце двулопастное. Во время цветения рыльца всех колосков свешиваются в виде пучка из влагалищных листьев, окружающих початок.

Плод — зерновка.

Виды

Файл:Zea mays fraise MHNT.BOT.2011.18.21.jpg
Шаблон:Bt — Тулузский музей

Всего насчитывается шесть видов кукурузы[1]. Однако вся кукуруза, культивируемая как сельскохозяйственное растение, относится именно к подвиду Шаблон:Bt; иногда этот подвид определяют как отдельный вид Шаблон:Bt-latrus

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 Виды рода Zea Шаблон:Wayback по данным ресурса The Plant List.
  2. ↑ Gledhill, David (2008). «The Names of Plants». Cambridge University Press. ISBN 9780521866453 (hardback), ISBN 9780521685535 (paperback). pp 411
  3. ↑ Colón. Diario del primer y tercer viaje de Cristóbal Colón, Edición de Consuelo Varela, en Fr. B. de las Casas, Obras completas, tomo 14, Madrid, Alianza Editorial, 1989, p. 185
  4. ↑ Бартоломе де лас Касас, Избранные произведения Шаблон:Wayback
  5. ↑ Martín Fernández de Enciso, Summa de Geografía que trata de todas las partidas y prouincias del mundo: en especial de las indias y trata largamente del arte de marear […], Sevilla, Jacobo Cronberger, 1519, p. 135.
  6. ↑ Gonzalo Jiménez de Quesada, Epítome de la Conquista del Nuevo Reino de Granada (1550), в книге Demetrio Ramos, Ximénez de Quesada en su relación con los cronistas y el Epítome de la Conquista del Nuevo Reino de Granada, Sevilla, CSIC — Publicaciones de la EEHA de Sevilla, 1972, p. 295.
  7. ↑ Шаблон:Cite web
  8. ↑ Шаблон:Cite web
  9. ↑ Nicolás Monardes, Segvnda parte del libro, de las cosas qve se traen de nuestras Indias Occidentales, que siruen al vso de medicina […], Sevilla, Alonso Escriuano, Impressor, 1571, p. 108
  10. ↑ Берналь Диас. Правдивая история завоевания Новой Испании
  11. ↑ Castellanos, p. 75, 78, 247—248
  12. ↑ Miguel Cabello Valboa, Miscelánea Antártica. Una historia del Perú Antiguo (1586), Lima, Instituto de Etnología, Universidad Mayor de San Marcos, 1951, p. 182
  13. ↑ José de Acosta, Historia natural y moral de las Indias, en qve se tratan las cosas notables del cielo, y elementos, metales, plantas, y animales dellas […] (Sevilla, Juan de León, 1590), edición de Edmundo O’Gorman, México, FCE, 1962, p. 332
  14. ↑ Juan de Cárdenas, Primera Parte de los Problemas y secretos marauillosos de las Indias, México, Pedro Ocharte, 1591 [Facs.: Madrid, «Colección de Incunables Americanos, siglo XVI», ECH, 1945].
  15. ↑ Cobo, Historia, Vol. I, p. 162.
  16. ↑ Шаблон:Книга
  17. ↑ Шаблон:Книга
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Кукуруза_(род)&oldid=10218656