Русская Википедия:Куркума круглая

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон

Курку́ма круглая (Шаблон:Lang-la) — вид однодольных многолетних травянистых растений рода Куркума семейства Шаблон:Bt-ruslat.

В естественных условиях произрастает в Индии.

Корни вытянутые, продолговатые. Листья на черешках, узкие ланцетной формы. Цветки крупные.

В Индии из корней традиционно получали крахмал. Выкопанный корень растирали на камне или толкли в ступке, затем руками отжимали излишек влаги и процеживали через ткань. Получившуюся массу (fecula) укладывали для сушки, после чего продукт был готов для использования.[1]

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

  1. Roxburgh, Fl. Indica, vol. i. p. 30.