Кухня Экваториальной Гвинеи представляет собой набор кулинарных традиций различных местных племен, на который также повлияли испанская кухня и кухни некоторых других африканских стран, например, Марокко.
В целом для кухни Экваториальной Гвинеи характерны экзотические сочетания ингредиентов и острые блюда с выраженным вкусом. В различных племенах и общинах рецепты могут отличаться, однако ингредиенты и методы их приготовления похожи. Так, основу рациона составляют супы и рагу. В качестве гарнира распространены рис, корнеплоды и бананы, вареные либо жареные. Благодаря тропическому климату у жителей страны есть возможность выращивать и употреблять в пищу множество овощей, фруктов и пряных трав. Однако в целом сельское хозяйство слабо развито, и многие страдают от недостатка еды. В то же время даже в небогатых семьях принято устраивать обильное угощение в честь праздников или особенных событий.
Прибрежное расположение страны и наличие в ее составе ряда островов способствует распространению рыболовства, и рыбные блюда очень популярны. Помимо собственно рыбы, жители едят много креветок, крабов и других морепродуктов. Одно из национальных блюд — перечный суп на основе рыбы с овощами.
Мясные блюда употребляют меньше, в основном из птицы и козлятины. Также в стране принято есть мясо диких животных, вплоть до таких экзотических, как крокодилы.
Пряности очень популярны и добавляются в большинство блюд. Несмотря на изобилие натуральных специй, распространенной практикой в местной кулинарии является использование бульонных кубиков.
Из испанской кухни заимствовано такое блюдо, как омлет, а также некоторые сладости, например, пончики.
Из напитков распространены соки тропических фруктов, вода с сахаром и лимоном, из алкоголя — пальмовое вино местного производства, а также импортные пиво и виноградное вино.
Источники
- «Equatorial Guinea Food and Dining». Archived from the original on 2010-04-02. Retrieved 2010-01-18.
- «Gastronomía de Guinea Ecuatorial». ARecetas. Consultado el 13 de febrero de 2021.
- «Comida típica ecuatoguineana». Iberia. Consultado el 14 de febrero de 2021.
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
