Русская Википедия:Кюртёшкалач

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:К объединению Шаблон:Блюдо Кюртёшкалач (Шаблон:Lang-hu) — традиционная для румынских венгров из Трансильвании выпечка цилиндрической формы, приготавливаемая обычно над открытым огнём. Кюртёшкалач — неотъемлемый элемент венгерских праздников и массовых мероприятий, например, рождественского базара. Кюртёшкалач также готовят в некоторых булочных и кафе. Посыпанный сахаром кюртёшкалач чаще всего встречается с ванилью и корицей. В Чехии и Словакии аналогичная выпечка именуется трдельник.

Литература