Русская Википедия:Ластиг, Роберт

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Плохой перевод Шаблон:Персона Роберт Ластиг (Шаблон:Lang-en; род. 1957) — американский детский эндокринолог. Является профессором педиатрии в отделе эндокринологии в университете Калифорнии, Сан-Франциско, специализируется в области нейроэндокринологии и детского ожирения. Является директором программы ОВПДЗ Калифорнийского университета (Оценка Веса для Подросткового и Детского Здоровья), президентом и соучредителем некоммерческого института по вопросам питания.[1]

Люстиг получил широкую известность в 2009 году, когда его медицинская лекция «Сахар: горькая правда», стала вирусной на Ютубе.[2][3]

Он является редактором "Ожирения до рождения: влияние матери на потомство" (2010) и автором "Оценки вреда сахара, переработанных продуктов питания, ожирения и болезней" (2013).

Биография

Люстиг вырос в Бруклине, Нью-Йорк, учился в Стайвесант школе в Манхэттене.[4] Он получил степень бакалавра в Массачусетском технологическом институте в 1976 году и доктора медицинских наук в Корнелльском университете медицины в 1980 году.

Его педиатрическая резидентура была завершена в детской больнице Сент-Луиса в 1983 году, а клиническая ординатура по детской эндокринологии — в следующем. После этого в течение шести лет он работал в Рокфеллеровском университете как аспирант и научный сотрудник в области нейроэндокринологии. Прежде чем вернуться в калифорнийский университет в 2001 году, он побывал преподавателем в университете Теннесси, Мемфиса и университета Висконсин-Мэдисон, и работал в детской больнице Сент-Джуд исследований в Мемфисе.[5]

Люстиг является автором 105 статей и 65 комментариев.[6] Он является бывшим председателем отделения проблем ожирения педиатрического Инкреторного общества, членом Эндокринного общества, и ныне — член руководящего комитета Международного Эндокринного Альянса по Борьбе с Ожирением.

Женат, имеет двух дочерей, живет в Сан-Франциско.

Исследования

Исследования Люстига изучают взаимосвязь между чрезмерным потреблением фруктозы — составляющей сахарозы, меда, фруктов и некоторых овощей, — и развитием метаболического синдрома. Метаболический синдром может включать в себя сахарный диабет 2 типа, высокое кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания, неалкогольную жировая болезнь печени, ожирение и феномен «ТОФИ» («тонкий-снаружи-жирный-внутри»).

Он утверждает, что фруктозу можно употреблять безопасно с фруктами и овощами из-за сопровождающих её пищевых волокон. Но он утверждает, попадая в организм любым другим способом она наносит печени сильные повреждения. Его позиция заключается в том, что сахара — не просто пустые калории; он отвергает идею о том, что «калория-это всегда калория.»[7][8][9]

Люстиг был соавтором Американской Ассоциации Сердца, исследовавшей потребление сахара. Она рекомендует женщинам потреблять не более 100 калорий в день из дополнительных сахаров и мужчинам не более 150.[10] В 2009 году, на лекции Люстига «Сахар: горькая правда», стала вирусной на Ютуб. К февралю 2017, видео посмотрели почти семь миллионов раз.[11]

Предлагаемая связь между ожирением и избыточным потреблением фруктозы, в отличие от избыточного потребления любой высококалорийной пищи, является спорной.Шаблон:Efn В марте 2015 года Всемирная организация здравоохранения рекомендовала сократить потребление свободных сахаровШаблон:Efn[12]до десяти процентов ежедневного приема, а желательно до пяти процентов (около шести чайных ложек или 25 грамм).[12]Шаблон:Rp[13]

Избранные работы

Книги

  • (2010) Ожирение до рождения: Влияние матери на потомство. Бостон: Springer Science.
  • (2013) Оценка вреда сахар, обработанных пищевые продукты, ожирения, и болезней. Нью-Йорк: Гудзон-Стрит Пресс.
  • (2013) Сахар 56 имен: Памятка покупателя, Эйвери.
  • (2014) Правильная поваренная книга, Торндайк пресс.

Статьи

См. также

  • Эпидемиология метаболического синдрома
  • Эпидемиология ожирения
  • Перекормленные (документальный фильм Люстига, 2014)
  • Метаболический синдром

Примечания

Шаблон:Notelist

Источники

Шаблон:Примечания

Ссылки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ «Our team» Шаблон:Wayback, Institute for Responsible Nutrition.
  2. ↑ Robert Lustig, «Sugar: The Bitter Truth» Шаблон:Wayback, University of California Television, 26 May 2009; uploaded to YouTube Шаблон:Wayback 20 July 2009.
  3. ↑ Kate Vidinsky, «UCSF Lecture on Sugar & Obesity Goes Viral as Experts Confront Health Crisis» Шаблон:Wayback, University of California, San Francisco, 11 March 2010.
  4. ↑ «Robert Lustig, MD, MSL» Шаблон:Wayback, ConnectWell.
  5. ↑ «Robert Lustig, MD» Шаблон:Wayback, University of California, San Francisco.
  6. ↑ «Robert Lustig» Шаблон:Wayback, The Conversation.
  7. ↑ Gary Taube, «Is Sugar Toxic?» Шаблон:Wayback
  8. ↑ Robert H. Lustig, Laura A. Schmidt, Claire D. Brindis, «Public health: The toxic truth about sugar» Шаблон:Wayback, Nature, 482, 2 February 2012, 27-29. Шаблон:DOI Шаблон:PMID
  9. ↑ Robert Lustig, "Fructose: It’s 'Alcohol Without the Buzz' Шаблон:Wayback, Advances in Nutrition, 4(2), March 2013, 226—235. Шаблон:DOI Шаблон:PMID
  10. ↑ Rachel K. Johnson, et al., «AHA Scientific Statement: Dietary Sugars Intake and Cardiovascular Health» Шаблон:Wayback, American Heart Association, 15 September 2009. Шаблон:DOI Шаблон:PMID
  11. ↑ Ian Leslie, «The sugar conspiracy» Шаблон:Wayback, The Guardian, 7 April 2016.
  12. ↑ 12,0 12,1 Guideline: Sugars intake for adults and children Шаблон:Wayback, Geneva: World Health Organization, March 2015.
  13. ↑ «WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children» Шаблон:Wayback. World Health Organization, press release, 4 March 2015.
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Ластиг,_Роберт&oldid=10249292