Русская Википедия:Лицо ангела (коктейль)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:IBA Cocktail Angel Face (28068833805).jpg
Внешний вид коктейля

«Лицо Ангела»[1] (Шаблон:Lang-en) — алкогольный коктейль на основе джина, абрикосового бренди и кальвадоса. Классифицируется как коктейль на весь день (Шаблон:Lang-en). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (Шаблон:Lang-en)[2].

История

Первое документальное упоминание коктейля обнаруживается в книге Гарри Крэддока The Savoy Cocktail Book, изданной в 1930 году, где смешивается из компонентов в равных пропорциях[3]. Предположительно получил название в честь Эйба Камински по прозвищу Ангельское Личико, участника Шаблон:Нп2, действовавшей в Детройте в 1920—1930 годах[4].

Рецепт и ингредиенты

Для приготовления коктейля по официальному рецепту Международной ассоциации барменов требуется по 30 мл джина, абрикосового бренди и кальвадоса, которые смешиваются в шейкере со льдом и наливаются в коктейльный бокал. Гарнир не предусмотрен[2].

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Официальные коктейли IBA

  1. Шаблон:Cite web
  2. 2,0 2,1 Шаблон:Cite web
  3. Craddock, Harry: The Savoy Cocktail Book, 6. Auflage 2014, S. 20.
  4. Kavieff, Paul R.: Detroit’s Infamous Purple Gang, 2008, S. 19.