Шаблон:Значения
Шаблон:Сыр
Лори (Шаблон:Lang-hy) — рассольный сорт сыра, для изготовления которого используется пастеризованное коровье молоко, иногда с примесью буйволиного молока. Производится в Армении[1]. Сыр был назван в честь местности, на территории которой был приготовлен впервые.
Описание
Для сыра Лори характерен солёный вкус с острыми и кислыми нотками[2]. Брусок сыра весит от 4 до 6 килограмм, его длина не превышает 30 сантиметров, ширина — 15 сантиметров, а высота — 12 сантиметров. У готового продукта отсутствует корочка, но есть отверстия разной формы и размера. Текстура ломкая и плотная. Жирность продукта не должна быть более 50 %, содержание соли — более 4 %. Нормальная влажность сыра — 44 %[2].
Изготовление
Когда в процессе производства молоко нагревается до 33 градусов, необходимо добавить сычужный фермент. Сырная загустевшая масса дробится на зернинки, размерами около 10 миллиметров. Треть сыворотки отделяют, происходит нагревание массы до температуры 37 градусов. Происходит её прессование и просушивание. Сыр разрезают на части в форме прямоугольников, затем помещают в специальные формы на 5-6 часов, и несколько раз переворачивают. За это время из сыра уходит лишняя жидкость, и масса дальше солится в растворе в течение 14 дней при температурном режиме 12-14 градусов[3]. Процесс созревания Лори происходит в упаковке из полимерной плёнки на протяжении 45 дней[1], затем в этой же упаковке он поступает для продажи в магазины и торговые сети.
Примечания
Шаблон:Примечания
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
