Русская Википедия:Малореченское (винодельческое предприятие)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Значения Шаблон:К переименованию Шаблон:Карточка предприятия

Государственное предприятие «Малореченское» (ГП «Малореченское») ранее Совхоз-завод «Малореченское» — винодельческое предприятие первичного и вторичного виноделия, основанное в 1957 году. Оно является одним из 8 предприятий входящих в состав ФГУП ПАО «Массандра». Предприятие расположено в селе Малореченское, Алуштинского горсовета[1][2][3].

История

Возникновение виноделия в данной местности связано с именем Княжевича А. Д. Он являлся владельцем этих земель и занимался виноделием. Княжевич А.Д выращивал виноград на своих землях и изготавливал вино. Он осуществлял торговлю своими винами в Санкт-Петербурге, Харькове, Одессе (1856—1861), Ростове (1863), Саратове (1864), Нижнем Новгороде, а также в городах Урала и Сибири. На Нижегородской ярмарке он лично знакомил интересующихся с качественными крымскими винами. Предпринятая им активная торговая деятельность оказалась невыгодной. Но Княжевич А.Д сделал очень важное дело. Ознакомленные с крымскими винами на Нижегородской ярмарке купцы, со всей России стали ехать в Крым, что способствовало увеличению спроса на вина[3][4].

О предприятии

Совхоз-завод «Малореченское» возник в 1957 году на бывших землях «колхоза имени Ленина» и ещё двух колхозов[5].

В 1958 году он вошёл в состав ФГУП ПАО «Массандра»[6].

В совхозе были построены электростанция, водохранилище и водопровод, мастерские. Винодельческое хозяйство выступило новатором в технологии хранения винограда с помощью специальных холодильников[5].

В 1965 году в совхозе-заводе был создан «Обще-совхозный институт экономических знаний», рассчитанный на обучение 80 человек[5].

В 1969 году совхозом-заводом было произведено 205 тысяч декалитров виноматериалов, который используется в производстве вин: «Мускат белый Южнобережный», «Кокур десертный Сурож», «Мадера Крымская», «Портвейн красный Южнобережный» и др[5].

В 1973 году бригадой О. В. Опанасенко был собран рекордный урожай винограда 208,7 центнеров с гектара[5].

С 8 февраля 2006 года имеет официальное название Государственное предприятие «Малореченское»[7].

В настоящее время площадь виноградников предприятия составляет 476 гектар. Они находятся в окрестностях 4 сёл Алуштинского горсовета. На предприятии работают 302 человека. Ежегодно на хранение помещают 500 тонн виноматериала для производства вин. Сортами винограда в насаждениях являются столовые: Шабаш, Италия, Грочанка, Кардинал, Молдова и технические сорта: Мускат белый, Мускат розовый, Каберне Совиньон, Пино-Гри, Бастардо Магарачский, Кокур белый, Альбильо, Вердельо, Саперави, Серсиаль, которые используются для изготовления крепких марочных вин[2][6][8].

На предприятии также занимаются выращиванием фруктов (площадь садов 96 гектар) и табака сорта Американ (площадь насаждений 50 гектар)[3].

Вина

С 1966 года началось производство вина «Бастардо Массандра». Его изготавливают из сорта винограда Бастардо Магарачский. Вино награждено 4 золотыми медалями (1 из них на международном конкурсе в Ялте в 1970 году)[2].

Главным виноделом Задорожным Сергеем Владимировичем в 1996 году, на основе старинных рецептов разработанных во времена князя Л. С. Голицына в 1880 году, воссоздана новая марка вина, названая «Седьмое небо князя Голицына». Его изготавливают из сортов винограда: Кокур белый, Мускат белый и Мускат розовый. Вино было награждено 6 золотыми медалями[2][9]. С этого же года производится «Портвейн Малореченский», который награждён 3 золотыми и 5 серебряными медалями.

В 1999 году разработана и производится «Марсала Малореченская», единственный аналог известного сицилийского вина «Марсала» в Крыму. Вино изготавливают из сортов винограда: Альбильо Крымский, Бастардо Магарачский, Каберне-Совиньон и Шабаш. На международных конкурсах вино награждено: 5 золотыми[9] и 2 серебряными медалями[10]. Начато производство «Марсала Солнечная». Вино было награждено золотой[9] и 3 серебряными медалями.

Главным виноделом в 2003 году разработано новое десертное вино «Каберне Екатерины Десертное». Вино изготавливают из сорта винограда Каберне-Совиньон. На международных конкурсах вино награждено 3 золотыми медалями[9]. На предприятии также изготовлено Саперави сортовое. Вино награждено 2 серебряными медалями.

В 2004—2005 годах начато производство новых полусладких столовых вин: «Бастардо Каллистон» (награждено серебряной медалью), «Каберне Каллистон» (награждено золотой и серебряной медалью), «Кокур Каллистон» (награждено золотой[11] и серебряной медалью) и «Саперави Каллистон» (награждено золотой медалью[11])[12][13].

В 2009 году на основе 100-летнего вина типа «Малага» произведённого в Крыму, виноделами воссоздана технология производства данного вина и изготовлено новое марочное ликёрное вино «Нектар Массандры». Вино изготавливают из сортов винограда: Кокур белый, Бастардо Магарачский, Каберне-Совиньон. Оно содержит самую большую массовую долю сахара 28 % среди всех вин ФГУП ПАО «Массандра»[12].

За успехи в деле виноделия С. В. Задорожный в 2015 году был избран почётным гражданином Алушты[14].

Предприятием осуществляется производство широкого спектра марочных и ординарных вин. Вина производимые ГП «Малореченское» были награждены множеством наград на международных конкурсах.

Крепкие

  • «Марсала Малореченская»
  • «Марсала Солнечная»
  • «Портвейн Малореченский»

Ликёрные

  • «Нектар Массандры»

Десертные

  • «Бастардо Массандра»
  • «Каберне Екатерины Десертное»
  • «Седьмое небо князя Голицина»

Столовые полусладкие

  • «Бастардо Каллистон»
  • «Каберне Каллистон»
  • «Кокур Каллистон»
  • «Саперави Каллистон»

Столовые сухие

  • «Саперави сортовое»

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Массандра

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ Березюк В.М, Митяев В. В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 129—131. — 414 с.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Шаблон:Cite web
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 Березюк В.М, Митяев В. В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 129—131, 153—154 — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5
  4. ↑ Баллас М.К Виноделие в России. — Санкт-Петербург: Департамент земледелия, 1895 — Т 1.
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 Шаблон:Cite web
  6. ↑ 6,0 6,1 Шаблон:Cite web
  7. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок P не указан текст
  8. ↑ Шаблон:Cite web
  9. ↑ 9,0 9,1 9,2 9,3 Шаблон:Cite web
  10. ↑ Шаблон:Cite web
  11. ↑ 11,0 11,1 Итоги конкурса вин «Ялта. Золотой грифон 2007» Шаблон:Webarchive
  12. ↑ 12,0 12,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок V не указан текст
  13. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок K не указан текст
  14. ↑ Шаблон:Cite web
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Малореченское_(винодельческое_предприятие)&oldid=10325668