Русская Википедия:Марк Габий Апиций

Шаблон:Redirect Шаблон:Персона Марк Га́бий (Га́вий) Апи́ций (Шаблон:Lang-la; I век) — полулегендарный древнеримский гурман и чревоугодник времён правления императора Тиберия, имя которого стало нарицательным.

Биография

По утверждению Тацита, всесильный временщик императора Тиберия, Луций Элий Сеян, в юности «продавал свою развращённость богачу и моту Апицию»^[1]. Марциал упоминает про обед Апиция с Меценатом^[2]. Сенека Младший сообщает, что Апиций растратил на кулинарные диковинки всё своё состояние, а когда у него осталась сумма, которой хватало лишь на обычную пищу, он принял яд^[3].

Несколько анекдотов об Апиции приведено в «Естественной истории». Плиний пишет, что Апиций ценил языки фламинго и, чтобы получить подобие фуа-гра, откармливал свиней сушёными фигами и медовым вином. Он убедил Друза Младшего отказаться от употребления молодой капусты (Шаблон:Lang-la), поскольку такая пища подобает только плебсу.

Считалось, что Апиций обогатил древнеримское кулинарное искусство многими новыми изобретениями. Под именем Апиция во времена заката империи стала распространяться книга в десяти частях о приготовлении дорогих блюд (см. Апициевский корпус).

См. также

Лукуллов пир

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Bode M. Zur Rolle spätantiker Oberschichten bei der Tradierung des Apicius-Kochbuches // Laverna, Nr. 12, 2001, S. 139—154.
Dalby A. Food in the ancient world from A to Z, London, New York: Routledge, 2003. ISBN 0-415-23259-7.
Grocock C., Grainger S. Apicius. A critical edition with an introduction and an English translation. Totnes: Prospect Books, 2006. ISBN 1-903018-13-7.

Ссылки

Апиций. О поваренном искусстве. М., 2008.
Григорьева А. А. Древнеримская кулинарная лексика. Проблема терминологии (на материале текстов Апициевского корпуса). Авт. дисс… к.ф.н. М. 2000.
Жаровская А. Н. «De re coquinaria»: идентификация автора сочинения и Марк Габий Апиций // Вестник ЯрГУ им. П. Г. Демидова. Серия Гуманитарные науки. 4/2, 2012, С. 131—134.
Жаровская А. Н. Неформальная элита времён Тиберия: Марк Габий Апиций // Проблемы истории, филологии, культуры. 3, 2012, С. 60-67.
Шаблон:ВТ-ЭСБЕ
Шаблон:ВТ-ЭЛ

Внешние ссылки

↑ Корнелий Тацит. Анналы, IV, 1;
↑ Марк Валерий Марциал. Эпиграммы, 10 (73);
↑ De consol. ad Helviam, 10-9

Шаблон:Выбор языка

[1] Корнелий Тацит. Анналы, IV, 1;

[2] Марк Валерий Марциал. Эпиграммы, 10 (73);

[3] De consol. ad Helviam, 10-9

[1]

[2]

[3]

Партнерские ресурсы
Криптовалюты	Обмен криптовалют - www.bestchange.ru Криптовалютная биржа CoinEx Криптовалютная биржа Binance HIVE OS - операционная система для майнинга e4pool - Мультивалютный пул для майнинга.
Магазины	AliExpress — глобальная виртуальная (в Интернете) торговая площадка, предоставляющая возможность покупать товары производителей из КНР; computeruniverse.net - Интернет-магазин компьютеров(Промо код 5 Евро на первую покупку:FWWC3ZKQ);
Хостинг	DigitalOcean - американский провайдер облачных инфраструктур, с главным офисом в Нью-Йорке и с центрами обработки данных по всему миру;
Разное	Викиум - Онлайн-тренажер для мозга Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства. Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft. Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память. Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России. Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме. Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео. Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона. «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется. StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт. Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено. StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.

Русская Википедия:Марк Габий Апиций

Содержание

Биография

См. также

Примечания

Литература

Ссылки

Навигация

Действия на странице

Действия на странице

Персональные инструменты

Навигация

Поиск

Инструменты