Русская Википедия:Мукуна жгучая

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон

Муку́на жгу́чая (Шаблон:Lang-la) — травянистое растение; вид рода Мукуна семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Мукуна жгучая родом из Африки и Азии, широко акклиматизирована; известна также как «бархатные бобы», «стизолобиум жгучий». Культивируется как зернобобовая культура[1].

Распространение и среда обитания

Файл:Mucuna pruriens (Khajkuiri) in Kawal, AP W2 IMG 1506.jpg
Бархатные бобы в дикой природе Шаблон:Iw, Индия.
Файл:Mucuna-pruriens-seeds.jpg
Семена двух разных цветов мукуны жгучей

Ареал охватывает почти всю Африку за исключением севера, Мадагаскар и тропическую Азию.

Распространилась почти повсюду в мире. Выращивается в культуре.

Ботаническое описание

Файл:Mucuna-pruriens-fruit.jpg
Бобы мукуны жгучей с семенами
Файл:Mucuna pruriens Blanco2.331-cropped.jpg
Шаблон:Бот.илл.
Файл:Mucuna pruriens RHS.jpeg
Mucuna pruriens цветы (цветная гравировка).
Файл:Mucuna pruriens Blanco2.405b.jpg
Mucuna pruriens — Литография Франциско Мануэля Бланко.

Многолетнее растение, вьющийся кустарник с длинными побегами, которые могут достигать более 15 м в длину. Молодое растение почти полностью покрыто пушистыми волосками, взрослое — почти без волосков.

Листья овальные, ромбовидные или широкоовальные, морщинистые, к концу заострённые. У молодых растений мукуны жгучей обе стороны листьев опушены. Черешки листьев длиной 2—3 мм. Прилистники около 5 мм длиной.

Соцветие — повислая кисть длиной от 15 до 32 см. Цветки длиной от 2,5 до 5 мм, располагаются перпендикулярно оси соцветия, с прицветными листочками длиной около 12,5 мм. Чашечки колокольчатые шелковистые, 7,5—9 мм. Чашелистики белые, бледно-лиловые или фиолетовые. Лодочка длиной 1,5 мм, вёсла 2,5—3,8 см.

На стадии созревания плодов их длина 4—13 см, ширина 1—2 см. Плод содержит до семи семян. Семена блестящие чёрные или коричневые, плоские эллипсоидные, длиной 1,0—1,9 см, шириной 0,8—1,3 см и толщиной 4—6,5 см[2], снаружи покрыты острыми, как иглы, оранжевыми волосками, содержащими Шаблон:Iw и серотонин, при контакте с кожей могут вызвать сильное раздражение, зуд, волдыри и дерматиты[3]. Вес 100 семян от 55 до 85 г[4].

Токсикология

Растение при касании вызывает раздражения и зуд[5], поскольку содержит основные активные вещества: галловая кислота, Шаблон:Iw, алкалоиды: мукунин, мукунадин (Mucunadin), пруриенин (Prurienin), пруриенадин (Prurienidin), никотин и ещё 5 алкалоидов[5].

Симптомы интоксикации: пруриенин заставляет лягушек замедлять работу сердца, расширять кровеносные сосуды, понижать кровяное давление и стимулировать перистальтику кишечника, снижая кровяное давление за счёт высвобождения гистамина (а также пруриенидина)[5]. Основания индола вызывают спазмолиз гладких мышц; 5-метокси-N, N-диметилтриптамин и 5-оксииндол-3-аллиламины вызывают нервно-мышечную блокировку (а также 3-алкиламин) и у собак тяжёлое угнетение дыхания, бронхоспазм и гипотензию; после повторных приёмов возникает привыкание[5].

Волоски, выстилающие семенные коробочки и небольшой спикул на листьях, содержат 5-гидрокситриптамин (серотонин), который вызывает сильный зуд при их касании[6][7]. Чашечки цветов также являются источником зуда[8]. Нестерпимый зуд появляется после касания растения и через 5-10 минут появляются эритема и маленькие точечные папулы отёчного характера, такие как Lipachen urtricatus или Крапивница (Urticaria papulosa). Обычно при касании возникает сыпь; иногда среди рабочих, которые работают в полях сахарного тростника[5].

Спикулы и жалящие волоски на внешней стороне семенных коробочек используются для порошка против зуда[8]. Вода не применяется для смывания токсина, она лишь распространяет вещество, вызывающее зуд. Кроме того, расцарапывания зудящих участков приводит к распространению руками химиката на все другие области тела. Как только происходит контакт с растением, то, как правило, появляется желание поцарапать энергично и бесконтрольно поражённый участок, и по этой причине местное население в северном Мозамбике называют эту фасоль «бешеные бобы» (feijões malucos). Они используют сырьё нерафинированного влажного табака для лечения зуда. В Индии применяют коровий навоз как очень эффективное средство для лечения зуда, вызванного спикулой этой травы.

Активным жаропонижающим веществом является протеолитический фермент муцинаин (Mucunain)[5].

Использование

Во многих частях мира Mucuna pruriens используется в качестве фуража — важного растительного корма для животных в животноводстве. На вспаханных полях — парах — высаживается как бобовая культура для обогащения почвы азотом для лучшего севооборота и сидеральных культур[9].

Мукуна жгучая используется в странах Бенин и Вьетнам в качестве биологического контроля сорняка Императа цилиндрическая[9]. Мукуна жгучая не была инвазивной на культивированных землях[9], однако растение стало инвазивным с культивацией земель Южной Флориды, где её частые вторжения нарушали современную среду обитания земель Шаблон:Iw.

В животноводстве

Мукуна жгучая широко распространена как тропическое растение для изготовления комбикорма. Растение заготавливают животным как силос, сушат сено или семена. Силос содержит 11-23 % сырого протеина, 35-40 % сырой клетчатки, также сушёные бобы содержат 20-35 % сырого протеина.

В продовольствии

Файл:Success+.jpg
Найикурана париппу порошок (Mucuna Pruriens).

Мукуна жгучая используется в качестве продовольственной культуры. Её используют в качестве заменителя кофе, напиток называется «Nescafe» (не путать с коммерческой торговой маркой растворимого кофе Nescafé компании Nestlé). Приготовленные свежие побеги или бобы также съедобны, если их вымачивать от 30 минут до 48 часов, меняя воду несколько раз до приготовления еды. Описанный процесс вымывает Шаблон:Iw, такие как леводопа, что делает продукт съедобным. При употреблении в больших количествах необработанная мукуна жгучая токсична как для жвачных млекопитающих, так и для человека.

В Индонезии, в частности на Яве, бобы употребляются в пищу и широко известны как «бенгуки». Бобы также могут быть подвергнуты ферментации с образованием пищи, аналогичной темпе и известной как «бенгук темпе» или «темпе бенгук».

В спорте

Применяется в виде пищевых биологически активных добавок (Шаблон:Abbr) для спортсменов, обычно порошка или таблеток[10]. В БАДах мукуна жгучая используется из-за высокого уровня содержания аминокислоты L-ДОФА[10], которая помогает снизить уровень холестерина и уровень сахара в крови.

Экстракт мукуны повышает половое влечение, однако изолированный эффект имеет слабое воздействие и может быть полезен лишь в комплексе с другими препаратами[10]. Мукуна жгучая усиливает природную секрецию тестостерона, попутно повышая производства HGH (гормон роста человека), что способствует построению мышечной массы и уменьшению жировой тканиШаблон:Нет АИ. Синергическое действие обоих гормонов гарантирует ускорение мышечного роста, а также разрушает лишние жировые отложения.

В медицине

Семена мукуны жгучей использовали для лечения многих нарушений в Tibb-e-Unani (Шаблон:Iw), в традиционной медицине индо-пакистанского субконтинента[11].

Растение и его экстракты давно используются в родовых общинах в качестве противоядия от змеиных укусов. Исследования показали наличие потенциала его использования для лечения укусов настоящих кобр[12], эф[13], гладких щитомордников и крайтов[14].

Мукуна жгучая используется для лечения депрессии, нервных расстройств, улучшения умственной активности и в качестве лечебного препарата в борьбе с болезнью Паркинсона[15], также в качестве афродизиака для повышения либидо у мужчин и женщин, и может помочь с эректильной дисфункцией. Высушенные листья мукуны жгучей иногда курили[2], они используются в сиддха-медицине, а также в аюрведической индийской медицине для лечения различных заболеваний.

В Индии, Западной Африке и Центральной Америке мукуна жгучая является популярным лекарственным средством. Стручки растирают в порошок, смешивают с мёдом и используют как глистогонное средство, также является мочегонным средством, повышает прочность тканей и улучшает координацию.

Медицинские исследования

Мукуна жгучая содержит L-дофа — предшественник нейромедиатора дофамина. Препараты из порошка семян были изучены на предмет возможности лечения болезни Паркинсона[10][15][16][17][18].

В больших количествах (доза 30 г), было показано, что мукуна жгучая может быть столь же эффективной, как чистая леводопа/карбидопа в лечении болезни Паркинсона, но нет данных о долгосрочной эффективности и переносимости[15].

В фармакологии

В дополнение к леводопе, мукуна жгучая содержит незначительное количество серотонина (5-гидрокситриптофан), никотина, диметилтриптамина, буфотенина и 5-MeO-DMT. В совокупности все эти вещества потенциально могут иметь психоделические эффекты[19].

Зрелые семена растения содержат около 3.1-6.1 % L-ДОФА[6], с незначительным количеством серотонина, никотина, DMT-n-oxide, буфотенина, 5-MeO-DMT-n-oxide, и бета-карболина[20]. В одном исследовании с использованием 36 образцов семян триптамины не были найдены[21].

Листья содержат около 0,5 % L-ДОФА, 0,006 % диметилтриптамина (DMT), 0,0025 % 5-MeO-DMT и 0,003 % DMT-n-oxide[22].

Спиртовой экстракт листьев мукуны жгучей обладает антикаталептическим и противоэпилептическим действием на белых мышей. Дофамин и серотонин может играть в этом определенную роль[23].

Химический состав

Файл:Stizo.png
Стизолобинин и стизолобиновая кислота

В проростках растения были обнаружены небелиногенные аминокислоты стизолобинин и стизолобининовая кислота, которые были названы в честь устаревшего научного названия растения (Stizolobium hassjoo Piper & Tracy)[24][25][26].

Эти два соединения были исключением Juckbohnenkeimlingen в Pantherpilz (Мухомор пантерный) и других грибов рода Мухомор[27][28] и Clitocybe (Говорушка)[29]. Стизолобиновая кислота является конкурентным антагонистом AMPA-рецептора[30][31][32].

Номенклатура и таксономия

Шаблон:Bt, Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis 2: 405[33]. 1825.

Подвиды

  • Mucuna pruriens subsp. deeringiana (Bort) Hanelt
  • Mucuna pruriens subsp. pruriens[2]

Разновидности

  • Mucuna pruriens var. hirsuta (Wight & Arn.) Уилмот-Дир (Шаблон:Lang-en)[34]
  • Mucuna pruriens var. pruriens (L.) DC.[35]
  • Mucuna pruriens var. sericophylla[34]
  • Mucuna pruriens var. utilis (Wall. ex Wight) L. H. Bailey является не жгучим видом, растущим в Гондурасе[36].

Синонимы

Шаблон:Multicol Шаблон:Multicol-break Синонимы M. pruriens, M. pruriens subsp. pruriens и M. pruriens var. pruriens:

  • Carpopogon atropurpureum Roxb.
Может также относиться к M. atropurpurea
  • Carpogon capitatus Roxb.
  • Carpogon niveus Roxb.
  • Dolichos pruriens L.
  • Marcanthus cochinchinense Lour.
  • Mucuna atropurpurea sensu auct. non (Roxb.) Wight & Arn.
M. atropurpurea (Roxb.) Wight & Arn. is a valid species
  • Mucuna axillaris Baker
  • Mucuna bernieriana Baill.
  • Mucuna cochinchinense (Lour.) A. Chev.
  • Mucuna cochinchinensis (Lour.) A. Chev.
  • Mucuna esquirolii H. Lev.
  • Mucuna luzoniensis Merr.
  • Mucuna lyonii Merr.
  • Mucuna minima Haines
  • Mucuna nivea (Roxb.) DC.
  • Mucuna prurita Hook.
  • Mucuna velutina Hassk.
  • Negretia mitis Blanco
  • Mucuna prurita (L.) Hook.
  • Stizolobium atropurpureum (Roxb.) Kuntze
Может также относиться к M. atropurpurea
  • Stizolobium capitatum (Roxb.) Kuntze
  • Stizolobium cochinchinense (Lour.) Burk
  • Stizolobium niveum (Roxb.) Kuntze
  • Stizolobium pruritum (Wight) Piper
  • Stizolobium velutinum (Hassk.) Piper & Tracy

Шаблон:Multicol-break Синонимы от M. pruriens var. hirsuta:

  • Mucuna hirsuta Wight & Arn.

Синонимы от M. pruriens var. sericophylla:

  • Mucuna sericophylla Perkins

Синонимы от M. pruriens var. utilis:

  • Carpopogon capitatum Roxb.
  • Carpopogon niveum Roxb.
  • Macranthus cochinchinensis Lour.
  • Mucuna aterrima (Piper & Tracy) Holland
  • Mucuna atrocarpa F.P. Metcalf
  • Mucuna capitata Wight & Arn.
  • Mucuna deeringiana (Bort) Merr.
  • Mucuna hassjoo (Piper & Tracy) Mansf.
  • Mucuna martinii H. Lev. & Vaniot
  • Mucuna nivea (Roxb.) Wight & Arn.
  • Mucuna pruriens var. capitata Burck
  • Mucuna pruriens var. capitata (Wight & Arn.) Burck
  • Mucuna pruriens var. nivea (Roxb.) Haines
  • Mucuna utilis Wight
  • Stizolobium aterrimum Piper & Tracy
  • Stizolobium deeringianum Bort
  • Stizolobium hassjoo Piper & Tracy
  • Stizolobium pruriens (L.) Medik.
  • Stizolobium pruriens var. hassjoo (Piper & Tracy) Makino
  • Stizolobium utile (Wall. ex Wight) Ditmer

Шаблон:Multicol-end

Галерея

Примечания

  1. ↑ Шаблон:Статья
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 Шаблон:Книга
  3. ↑ Шаблон:Статья
  4. ↑ Шаблон:Cite web
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 5,5 Шаблон:Книга
  6. ↑ 6,0 6,1 Шаблон:Книга
  7. ↑ Шаблон:Статья
  8. ↑ 8,0 8,1 Шаблон:Статья
  9. ↑ 9,0 9,1 9,2 Шаблон:Cite web
  10. ↑ 10,0 10,1 10,2 10,3 Шаблон:Статья
  11. ↑ Шаблон:Статья
  12. ↑ Шаблон:Статья
  13. ↑ Шаблон:Статья
  14. ↑ «Antitoxin activity of Mucuna pruriens aqueousextracts against Cobra and Krait venom by in vivo and in vitro methods» — www.sphinxsai.com.
  15. ↑ 15,0 15,1 15,2 Шаблон:Статья
  16. ↑ Lieu CA. Kunselman AR. Manyam BV. Venkiteswaran K. Subramanian T. «A water extract of Mucuna pruriens provides long-term amelioration of parkinsonism with reduced risk for dyskinesias». Parkinsonism & Related Disorders. 16(7):458-65, 2010 Aug.
  17. ↑ Manyam BV, Dhanasekaran M, Hare TA. Effect of antiparkinson drug HP-200 (Mucuna pruriens) on the central monoaminergic neurotransmitters. 2004. Phytother Res 18:97-101. Шаблон:Doi PMID 15022157.
  18. ↑ Manyam BV, Dhanasekaran M, Hare TA. Neuroprotective effects of the antiparkinson drug Mucuna pruriens. 2004. Phytother Res 18:706-712. DOI: 10.1002/ptr.1514 PMID 15478206.
  19. ↑ Шаблон:Cite web
  20. ↑ Шаблон:Cite web
  21. ↑ Шаблон:Cite web
  22. ↑ Chemical Compounds Found in «Mucuna Puriens»
  23. ↑ D Champatisingh, P K Sahu, A Pal, and G Nanda. Anticataleptic and antiepileptic activity of ethanolic extract of leaves of Mucuna pruriens: A study on role of dopaminergic system in epilepsy in albino rats. Indian Journal of Pharmacology. 43 (2) 2011, 197—199. — www.ijp-online.com
  24. ↑ Шаблон:Статья
  25. ↑ Шаблон:Статья
  26. ↑ Шаблон:Статья
  27. ↑ Шаблон:Статья
  28. ↑ Шаблон:Статья
  29. ↑ Шаблон:Статья
  30. ↑ Шаблон:Статья
  31. ↑ Шаблон:Статья
  32. ↑ Шаблон:Статья
  33. ↑ Prodr. 2: 405. 1825.
  34. ↑ 34,0 34,1 Шаблон:Cite web
  35. ↑ Picapica
  36. ↑ Шаблон:Cite web

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Вс

Шаблон:Спам-ссылки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Мукуна_жгучая&oldid=10421511