Русская Википедия:Муррайя Кёнига

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Taxobox Муррайя Кёнига[1] (Шаблон:Lang-la) — растение семейства Рутовые, вид рода Муррайя, распространённое в тропических и субтропических районах Индии. Вид koenigii назван в честь Иоганна Герхарда Кёнига (1728—1785), который был миссионером и ботаником в Индии[2].

Биологическое описание

Это невысокое дерево высотой до 4-6 м и с диаметром ствола до 40 см Листья перистые, с 11-21 листочками. Каждый листочек — 2-4 см длиной и 1-2 см шириной, с сильным ароматом. Цветки белые, ароматные. Плод — маленькая чёрная блестящая ягода.

Использование

В Индии и Шри-Ланке листья растения широко употребляются как пряность, они являются классическим обязательным компонентом приправы карри[3][4]. Плоды съедобны, но их семена ядовиты. Шаблон:Фоторяд

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Botanics-stubШаблон:ВС

  1. Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Murraya koenigii Spreng. - Муррая Кёнига Шаблон:Wayback / Мировые ресурсы полезных растений. — Шаблон:Л.: Наука, 1969. — 568 с.
  2. Шаблон:Cite web
  3. Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок pohl не указан текст
  4. John O'Connell The Book of Spice / В переводе Е. Н. Кручина: Энциклопедия специй. От аниса до шафрана (шалфея) / Листья карри. Murraya koenigii // М.: Издательство «Э», 2017. — 352 с. ISBN 9785040860739 (электрон.), ISBN 978-5-699-90060-2 (печатн.).