Русская Википедия:Мутовка (кухонная утварь)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Другие значения

Файл:Tvore.JPG
Мутовка

Муто́вка (от «мутить»[1]) — предмет кухонной утвари для взбалтывания, интенсивного перемешивания, размешивания или взбивания вручную различных жидкостей и смесей (муки с водой или молоком и т. п.)[2]. Название объясняется сходством с мутовкой в ботанике — частью ствола дерева с одним рядом ветвейШаблон:Sfn. Мутовка может иметь различную конструкцию — обычно это лопаточка, палочка с кружком или спиралью на конце или с рожками или крестовиной на конце[2]. В быту мутовку иногда путают с венчиком.

Название

Исконно русское название, производное от мутовь < *mǫty (ср. любы — любовь), производное к суффиксу ы/ū от той же основы, что и mǫtiti (сумятица, смута); буквально — «мешалка»[3].

В мифологии

Мутовкой послужила огромная гора Мандара из индийской мифологии, — боги использовали её при пахтаньи Молочного океана[4].

Примечания

Шаблон:Примечания

См. также

Литература

Шаблон:Вс

  1. Шаблон:Фасмер
  2. 2,0 2,1 Д. Ушаков: Большой толковый словарь русского языка. Современная редакция. Славянский Дом Книги, 2014
  3. Шанский Н. М. Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов/ Н. М. Шанский, Т. А. Боброва. — 7-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2004. — 398, [2] с
  4. Шаблон:ВТ-ЭСБЕ