Шаблон:Алкогольный напиток
Мягкий эль (Шаблон:Lang-en) — традиционное светлое английское пиво, тип эля с содержанием спирта от 2,8 до 4,5% об.
История
Из-за роста численности населения в Англии в 18-м веке, некоторые пивовары начинают продавать пиво с коротким периодом старения и по более низкой цене, чем полностью зрелый эль, некоторые из которых созревает в бочках за срок до одного года. Этот молодой эль стал известен как "мягкий эль". Термин "мягкий" (легкий) характеризует низкую хмелевую горечь и содержание алкоголя в сравнении с другими английскими коричневыми элями. Не очень распространен в самой Англии, но представителей этого типа можно найти в центральных графствах вблизи Бирмингема.
Характеристики
В производстве мягкого эля используются английские сорта солода и хмеля, и английских элевых дрожжей; допустимо и использование сахара в качестве добавки. Цвет от медно-красного до тёмно-коричневого или цвета красного дерева. Есть также несколько более легких версий насыщенно-янтарного и светло-коричневого оттенков. Обычно прозрачность небольшая, как у традиционного нефильтрованного пива. Формирует умеренную пены от кремового до жёлто-коричневого цвета со слабой устойчивостью. Имеет умеренный солодовый аромат с легкими фруктовыми нотками. Аромат хмеля довольно слабый. Солодовый вкус обусловлен типом солода и дрожжей и может иметь сладкие, карамельные, ореховые, шоколадные, кофейные, фруктовые или копченые нотки. Содержание спирта в диапазоне от 2,8 до 4,5% об.
В некоторых классификациях мягкий эль рассматривается как подвид стиля английского коричневого эля.
Известные бренды
Типичные торговые марки: Moorhouse Black Cat, Highgate Mild, Brain's Dark, Banks's Mild, Coach House Gunpowder Strong Mild, Gale's Festival Mild, Woodforde's Norfolk Nog, Goose Island PMD Mild, Greene King XX Mild, Rudgate Ruby Mild, Sarah Hughes Dark Ruby Mild, Theakston's Mild, Timothy Taylor's Dark Mild, Tolly Mild.
См. также
Литература
- Sutula, David (1999). Mild ale : history, brewing techniques, recipes. Boulder, Colorado, Brewers Publications, 1999. ISBN 9780937381687.
Ссылки
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
