Русская Википедия:Пальмоядровое масло

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Не путать

Файл:Oil palm fruit.jpg
Плоды масличной пальмы

Пальмоядровое масло — твёрдое растительное масло, получаемое из ядер плодов масличной пальмы. Обладает приятным запахом и вкусом. По составу и свойствам близко к кокосовому маслу. Цвет — от бесцветного до желтоватого. Температура застывания Шаблон:S. Температура плавления Шаблон:S.

Применяется для технических целей, изготовления мыла и свечей. Незначительное количество свежего пальмоядрового масла, с кислотностью не более 8 %, может использоваться в пищевых целях для жарки овощейШаблон:Sfn.

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

  • Шаблон:Книга
  • [www.xumuk.ru/encyklopedia/2/3827.html Растительные масла]. Химическая энциклопедия.

Шаблон:Спам-ссылки