Русская Википедия:Паркер-Боулз, Том

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:ФИО Шаблон:Персона Томас Генри Чарльз Паркер-Боулз (Шаблон:Lang-en; род. 18 декабря 1974)[1] — британский писатель и пищевой критик. Паркер Боулз является автором семи кулинарных книг и в 2010 году получил премию Гильдии писателей еды за свои работы о британской еде. Он известен своими выступлениями в качестве судьи в многочисленных телевизионных продовольственных сериалах и своими обзорами ресторанных блюд по всей Великобритании и за рубежом для GQ, Esquire и The Mail on Sunday.

Паркер Боулз — сын Камиллы, королевы-консорт Великобритании, и бригадира Эндрю Паркера Боулза. Его отчим и крестный — Карл III. У него есть младшая сестра, Лора Лопес.

Ранняя жизнь и образование

Том Паркер Боулз родился 18 декабря 1974 года в Лондоне. Он вырос в поместье Болдайд в Эллингтоне, графство Уилтшир, а позже в Миддлвик-хаусе в Коршеме, Уилтшир[2]. Он и его сестра Лаура были воспитаны в католической вере. Их отец, и бабушка по отцовской линии, дама Энн Паркер Боулз, были католиками[3]. Как и его отец, он находится в отдаленной линии наследования титула графа Макклсфилд[4].

Паркер-Боулз получил образование в подготовительной школе Summer Fields в Оксфорде[5]. В 1980-х годах он и его сестра посещали подготовительную школу Хейвуда в Коршеме[6]. Позднее он учился в Итонском колледже и Вустерском колледже в Оксфорде. Паркер Боулз утверждает, что сразу после окончания школы он влюбился в пишущую еду и цитирует кулинарные навыки и рецепты своей матери как то, что вдохновило его стать писателем еды[7][8][9][10].

Карьера

С 1997 по 2000 год Томас Паркер-Боулз был младшим публицистом в фирме по связям с общественностью Dennis Davidson Associates. В 2001 году он стал продовольственным обозревателем Tatler[11][12].

С 2002 года по настоящее время он является пищевым писателем, критиком и телеведущим. Он является ресторанным критиком The Mail on Sunday и пищевым редактором Esquire[13] . Он также является редактором Conde Nast Traveller (Великобритания и США) и Departures (США), а также постоянным участником Country Life, Harpers Bazaar и Town and Country[14][15].

С 2007 по 2010 год Томас Паркер-Боулз вместе с Мэтью Фортом и Мэттом Теббаттом вёл программу "Market Kitchen" на канале Good Food Channel, а также в течение года вёл программу «Еда и напитки» на радиостанции LBC[16] . Он был судьей на Food Glorious Food и австралийском канале Nine Network[17][18]. В 2017 году он был судьей, наряду Мэттом Мораном и Анной Поливиу в 1 серии в Family Food Fight (канал девяти Австралия) и снимали две серии Family Food Fight, который был показан в конце 2018 года. Он также является одним из постоянных критиков MasterChef (Би-би-си 1). В 2014 году Паркер Боулз был назван одним из 10 самых популярных британских ресторанных критиков в Twitter[19].

Кулинарные книги

Первая книга Паркера Боулза, опубликованная в 2004 году, была «Е — значит еда: алфавит жадности». Его следующая книга, «Год опасной еды: глобальное приключение в поисках кулинарных крайностей», была опубликована издательством Ebury в 2007 году. Его третья книга, «Настоящий английский завтрак: встречи с британцами и их едой», была опубликована в 2009 году и получил премию гильдии продовольственных писателей 2010 года за лучшую работу о британской еде. Его следующая книга «Давайте есть: рецепты из моей кухонной книжки», это сборник его любимых рецептов из детства, собранных со всего мира и написанных с учётом интересов повара-любителя. Книга была издана в St. Martin’s Press в 2012 году[10][20]. В октябре 2014 года он выпустил свою пятую книгу «Давайте есть мясо: рецепты первоклассных нарезок, дешевых кусочков и великолепных обрезок мяса». Его седьмая книга, «Fortnum & Mason: рождественские и другие зимние угощения», была выпущена в октябре 2018 года.

Деловые предприятия

В ноябре 2011 года Томас Паркер-Боулз вместе с писателем Мэтью Фортом и фермером Рупертом Понсонби запустили закуску из свинины под названием Mr Trotter’s Great British Pork Crackling[21]. Благодаря хорошим отзывам и успешным продажам закуски[22][23][24], в 2013 году они запустили пивной бренд под названием Mr Trotter’s Chestnut Ale, который был произведен в партнерстве с пивоваренной компанией Lancaster и считается первым каштановым пивом, произведенным в Великобритании[23][25].

Личная жизнь

10 сентября 2005 года, после пяти лет знакомства, Томас Паркер-Боулз женился на Саре Байс, помощнице редактора журнала Harpers & Queen и старшем редакторе журнала British Town & Country[26]. Свадьба состоялась в англиканской церкви Святого Николая в Ротерфилд-Грейс, Оксфордшир[1][27] . Его двоюродный брат Бен Эллиот был его шафером[28]. У супругов есть двое детей, родившихся в 2007 и 2010 годах[29].

Генеалогия

Шаблон:Wikidata/Ancestors

Публикации

  • E is for Eating: An Alphabet of Greed. (2004). Long Barn Books. Шаблон:ISBN
  • The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes (2007). Ebury. Шаблон:ISBN
  • Full English: A Journey Through the British and Their Food. (2009). Ebury. Шаблон:ISBN
  • Let’s Eat: Recipes from My Kitchen Notebook. (2012). St. Martin’s Press. Шаблон:ISBN
  • Let’s Eat Meat: Recipes for Prime Cuts, Cheap Bits and Glorious Scraps of Meat. (2014). Pavilion. Шаблон:ISBN
  • The Fortnum & Mason Cookbook. (2016). Harper Collins. Шаблон:ISBN
  • Fortnum and Mason: Christmas and Other Winter Feasts. (2018). Fourth Estate Ltd Шаблон:ISBN

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:ВС

Шаблон:Спам-ссылки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 Шаблон:Cite news
  2. ↑ Шаблон:Cite news
  3. ↑ Шаблон:Cite web
  4. ↑ Шаблон:Cite web
  5. ↑ Шаблон:Cite web
  6. ↑ Шаблон:Cite web
  7. ↑ Шаблон:Cite web
  8. ↑ Шаблон:Cite web
  9. ↑ Шаблон:Cite web
  10. ↑ 10,0 10,1 Шаблон:Cite news
  11. ↑ People reported the name of the PR firm where Parker Bowles was employed from 1997—2000. This was done in Volume 51, Issue 20, dated 31 May 1999. Another source, Royalty Database Шаблон:Wayback, translates a Spanish language article in the Clarin Шаблон:Wayback website, and reports the name of the PR firm as simply being «DDA.» This article was originally published in the same timeframe as the People article and provides, essentially, the same «news» and information.
  12. ↑ Шаблон:Cite web
  13. ↑ Шаблон:Cite web
  14. ↑ Шаблон:Cite web
  15. ↑ Шаблон:Cite web
  16. ↑ Шаблон:Cite web
  17. ↑ Шаблон:Cite news
  18. ↑ Шаблон:Cite news
  19. ↑ Шаблон:Cite web
  20. ↑ Шаблон:Cite book
  21. ↑ Шаблон:Cite web
  22. ↑ Шаблон:Cite web
  23. ↑ 23,0 23,1 Шаблон:Cite web
  24. ↑ Шаблон:Cite web
  25. ↑ Шаблон:Cite web
  26. ↑ Шаблон:Cite web
  27. ↑ Шаблон:Cite web
  28. ↑ Шаблон:Cite web
  29. ↑ Шаблон:Cite news
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Паркер-Боулз,_Том&oldid=10559472