Шаблон:Значения
Шаблон:Блюдо
Пастель (Шаблон:Lang-pt, мн.ч. pastéis, также pastel de feira, мн.ч. pastéis de feira) — типичное бразильское блюдо быстрого питания, в виде полукруглых или прямоугольных пирожков из тонкого теста с разнообразными начинками, обжаренных в растительном масле[1]. В результате получается хрустящий жареный пирожок, напоминающий чебурек. Его родиной считается Сан-Паулу.
Название
Pastel — испанское и португальское слово, обозначающее выпечку (англ. pastry), сладость. Это слово употребляется в отношении различных блюд в странах, где говорят на этих языках. Примером может быть десерт паштел-де-ната.
Происхождение
Наиболее распространенными начинками для пастель являются мясной фарш, моцарелла, бразильский мягкий сыр катупири, сердцевина пальмы, треска, сливочный сыр, курятина и мелкие креветки. Также существуют пирожки со сладкими начинками, такими как паста из гуавы с сыром Минас, бананом и шоколадом. Пастел классифицируется в бразильской кухне как сальгадо (salgado, пикантная закуска). Их традиционно продают на улицах, открытых рынках или в заведениях быстрого питания, известных как пастеларии (pastelarias). Обычно говорят, что пирожок возник, когда китайские иммигранты адаптировали свои традиционные блинчики с начинкой к бразильскому вкусу, используя местные ингредиенты.
Рецепт был позже популяризирован японскими иммигрантами, которые во время Второй мировой войны пытались притвориться китайцами, чтобы избежать предрассудков, с которыми японцы столкнулись во время войны. Другая теория происхождения заключается в том, что японские иммигранты адаптировали китайские жареные вонтоны для продажи в качестве закуски на еженедельных уличных рынках.
Распространенным напитком, который пьют с пастеис, является кальдо де кана, сок сахарного тростника[2][3].
Примечания
Шаблон:Примечания
Источники
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
