Русская Википедия:Пастушья сумка

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Пасту́шья су́мка, или Су́мочник[1] (Шаблон:Lang-la) — род травянистых растений из семейства Шаблон:Bt-ruslat.

Латинское научное название дано по форме плода: Шаблон:Lang-la — ящичек, ларчик.

Трава пастушьей сумки (Шаблон:Lang-la) широко применяется в народной и научной медицине, в том числе в качестве кровоостанавливающего средства в гинекологической практике.

Ботаническое описание

Высота взрослых растений — до 60 см.

Чашелистики прямые, лепестки коротко-ноготковые, белые, розоватые или палевые, длина не более 3,5 мм. По обе стороны коротких тычинок по одной полулунной медовой желёзке, на внешней стороне они почти соприкасаются между собой, и посылают в сторону длинных тычинок линейный отросток. Особенностью пастушьей сумки является то, что она цветёт и плодоносит весь сезон (с мая по сентябрь).

Плод — двухстворчатый сжатый стручочек длиной до 10 мм.

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 9 видов[2]:

Хозяйственное значение и применение

Использование в кулинарии

Пастушья сумка используется в армянской кухне, особенно в кухне армян Нагорного Карабаха. Её употребляют в сыром виде, как салат или в смеси с другими весенними травами, а также как начинку для блюда карабахских армян — женгялов хац[3].

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:^

Внешние ссылки

  1. Сумочник — название по Шаблон:Книга, присутствует также и в ЭСБЕ.
  2. Шаблон:Cite web
  3. Петров В. А. Этноботаника Нагорного Карабаха. / АН СССР. — Баку: Изд-во АзФан, 1940. — С. 49 (163).

Шаблон:Выбор языка