Файл:Zhuan cha.jpg Китайский плиточный чай
Плиточный чай — чёрный или зелёный чай , спрессованный в виде кирпичиков .
Такую форму имеют некоторые сорта постферментированных чаёв , в частности пуэра , но термин «плиточный чай» обычно используют для чаёв низкого качества, изготовленных из отходов производства.
Производство
Обычно чёрный чай прессуется из крошки, остающейся при сортировке чёрного байхового чая .
Для изготовления зелёного плиточного чая используют лист, оставшийся после сбора сортового чайного листа (осенью и весной при формовке чайных кустов ).
Сырье проходит обжарку, скручивание, ферментацию и сушку.
Полученный полуфабрикат перед прессованием пропаривают в пропарочных камерах при температуре 95—100°С, а затем прессуют в пресс-формах на гидравлических прессах, после чего сушат в сушильных камерах при влажности не более 11%.
Монгольская кухня
В Монголии , Алтайском крае , Туве и других регионах Азии любители зелёного плиточного чая при его приготовлении добавляют в чай молоко , сало , соль и специи .
Плиточный чай как валюта
В начале 1800-ых в Сибири использовался чай как валюта .
Плиточный чай обменивали на разные товары; обычно на шкуры животных.
Ссылки
Шаблон:Reflist
Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное
Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
«Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.