Русская Википедия:Резак (растение)
Резак (Шаблон:Lang-la) — монотипный род цветковых растений семейства Шаблон:Bt-ruslat. Единственный вид — Резак обыкновенный[1] (Шаблон:Lang-la2), многолетнее, реже двулетнее растение.
Распространение и экология
Европейско-малоазиатский вид, произрастает в Европе, на Кавказе, в Передней и Средней Азии, как заносное — в Африке и Америке. В России распространён в южной половине европейской части и на Северном Кавказе, а также на юге Западной Сибири. Встречается в Ленинградской области[1].
Растёт в степях, на остепенённых лугах, по выходам известняка, вдоль дорог, на лугах, как сорняк на полях.
Шаблон:Бот.илл.
Биологическое описание
Корень веретеновидный, длинный, прямой.
Стебель высотой 30—50 см, голый, сизо-зелёный, цилиндрический, с тонкими бороздками, разветвлённый.
Листья твёрдые, почти кожистые; прикорневые — с длинными желобчатыми черешками, цельные или тройчатые; средние стеблевые тройчатые или дваждытройчаторассечённые; верхние почти сидячие, тройчатые, доли листьев линейные или линейно-ланцетные, заострённые, часто серповидно изогнутые.
Цветки белые. Зонтиковидные соцветия в большом количестве собраны в щитковидную метёлку; обёртки и обёрточки состоят из четырёх—восьми линейно-шиловидных листочков.
Плоды продолговато-линейные, сплюснутые по бокам, тонкие выгнутые ребристые семянки, жёлто-коричневые, подобные семенам тмина.
Цветёт в июне—августе. Плоды созревают в августе—сентябре.
Значение и применение
Химический состав не изучен.
Плоды иногда применяют в хлебопечении вместо тмина.
Все части растения имеют пряный острый вкус. В Армении ещё не позеленевшие розетки листьев весенних всходов второго года, обладающие остропряным вкусом, используются в отваренном виде как пряная приправа к кушаньям или как овощное блюдо в варёном и маринованном виде.
Используется в народной медицине.
Хорошее пастбищное растение.
Классификация
Таксономия[2]
Резак обыкновенный входит в род Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat порядка Шаблон:Bt-ruslat. Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:
Синонимы
- Синонимы рода Шаблон:Bt-ruslat
- Синонимы вида Шаблон:Bt-ruslat
Примечания
Литература
Ссылки
- Русская Википедия
- Страницы с неработающими файловыми ссылками
- Зонтичные
- Флора Евразии
- Монотипные роды растений
- Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum
- Сорные растения
- Страницы, где используется шаблон "Навигационная таблица/Телепорт"
- Страницы с телепортом
- Википедия
- Статья из Википедии
- Статья из Русской Википедии
_1.jpg){kind=link}