Русская Википедия:Роза (коктейль)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Напиток Роза (Шаблон:Lang-fr) — алкогольный коктейль на основе вишнёвого ликёра (Kirsch), сухого вермута и клубничного сиропа[1]. Иногда в качестве ингредиентов коктейля используют вишнёвый ликёр и джин[2]. Относится к категории десертные. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (Шаблон:Lang-en)[3].

История

Коктейль «Роза» создан в 20-х годах XX века барменом Джонни Митта (Johnny Mitta) в отеле Чатем (Chatham Hotel) во Франции и был популярен в Париже в 1920-е годы[1][4][5]. Оригинальный рецепт этого коктейля можно найти в книге Гарри Макэлхона, владельца нового бара Гарри Йорка в Париже (1927 год)[6].

Рецепт и ингредиенты

Состав:

  • белый вишнёвый ликёр (Kirsch) — 20 мл
  • сухой вермут — 40 мл
  • клубничный сироп — 3 капли.

Метод приготовления: стир & стрейн. Ингредиенты (компоненты) перемешивают в смесительном стакане, после чего отцеживают в коктейльный бокал. Подают в коктейльном бокале или бокале для Мартини.

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Официальные коктейли IBA