Русская Википедия:Рыжово (агропредприятие)
Шаблон:Другие значения Шаблон:Карточка предприятия «Рыжово» — молочно-животноводческое предприятие в деревне Рыжово Вороновского поселения Новой Москвы, построенное в 2007—2008 годы компанией «Абсолют». Юридическое лицо, управляющее хозяйством — ООО «Совагротех», генеральный директор — Игорь Варавин.
В 1960-е — 1980-е годы на месте комплекса существовало учебное хозяйство Михайловское Сельскохозяйственной академии имени Тимирязева. Около 2005 года «Абсолют» приобрёл учхоз и его земли площадью 3,3 гаШаблон:Sfn, а также купил у структур инвестиционной компании «Атон» ещё одно молочно-животноводческое хозяйство — «Щапово», расположенное в 15 км от Рыжово, где несколькими годами ранее «Седьмым континентом» освоено производство моцареллы.
В конце 2006 года «Абсолют» представил инвестиционную программу по созданию на месте учхоза нового молочно-животноводческого комплекса, которая получила государственную поддержку[1]. Постройка комплекса начата в мае 2007 года, через год основные сооружения были возведены и началась отладка оборудования, 21 ноября 2008 года хозяйство введено в эксплуатацию[1]. Изначально в комплексе было семь коровников, стадо около 800 коров, удой — 8 тыс. кг молока с коровы в год[2]. Организовано беспривязное содержание скота в холодных павильонах облегчённой конструкции, заявляемый уровень автоматизации операций по обслуживанию — 98 %, система доения закуплена в США, внедрена израильская программная система учёта поголовья, обеспечивающая индивидуальный учёт всех операций и событий (автоматически собираются индивидуализированные результаты всех доек, осеменения, отёлы, перегоны по коровникам)[2], системы навозоудаления и водоотведения спроектированы самостоятельно[3], внедрена канадская шланговая система внесения навозных стоков на удалённые поля. Для осеменения применяется сексированное семя, минимизирующее рождение бычков.
Всего на предприятии 28 капитальных строений общей площадью более 60 тыс. м² (2011)[4]. Кроме основного стада в 800 голов на начало 2011 года в хозяйстве содержалось более 800 голов молодняка и 36 бычков. Племенной состав стада — российские голштинизированные чёрно-пёстрые коровы; при этом удои в хозяйстве сравнимы с производительностью чистокровного голштино-фризского поголовья в «Щапово»[5] (по данным «Абсолюта» — 19 кг в среднем сутки в «Рыжово»[4] против с 24 кг в «Щапово»[6]).
Годовой надой — 5,55 млн кг (2010)[4], 83 % производимого молока закупается производителем йогуртов CampinaШаблон:Sfn (40 % от суммарных закупок молока Campina в России); часть сырья направляется в «Щапово» на производство моцареллы. Средняя жирность производимого молока — 3,76 %, содержание белка — 3,17 %. Ежегодно предприятие продаёт на сторону 10 % поголовья. Рентабельность хозяйства по состоянию на 2011 год владельцами оценивалась как нулеваяШаблон:Sfn
4 февраля 2020 года опубликована информация о том, что «Совагротех» выставил молочный комплекс на продажу[7].
Примечания
Литература
