Русская Википедия:Сахарное тесто

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Сахарное тесто — разновидность теста, используемая для декорации кондитерских изделий, а также непосредственно для выпечки некоторых видов печенья, пирожных, блинов, тортов.

Одним из основных ингредиентов теста является сахар или сахарный сироп, также в его состав входят мука, яйца и незначительное количество молока, иногда в тесто добавляется ваниль или ванильный сахар. Полученные изделия выпекают в течение нескольких минут и охлаждаютШаблон:Sfn.

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Тесто Шаблон:Rq