Русская Википедия:Сванская соль

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Другие значения Сванская соль (Шаблон:Lang-ka [Svanuri marili]) или смесь из Сванетии — сухая смесь специй, традиционно используемая в грузинской кухне. Смесь является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке[1]. Разновидность приправленной соли.

Состав

Сванскую соль получают путём смешивания поваренной соли с измельченными пряностями в определённых пропорциях. Состав смесей может варьироваться.
Основной набор специй:

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Пряности Шаблон:Нет иллюстрации