Русская Википедия:Семадени, Бернард-Оттон Андреевич

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Персона Бернард-Оттон Андреевич Семадени (1845 — Шаблон:ДС[1], Киев) — известный киевский кондитер, основатель конфетной фабрики, хозяин знаменитой кондитерской на Крещатике.

Биография

Бернард-Оттон Семадени — выходец из известной династии швейцарских кондитеров Семадени, происходящих из коммуны Поскьяво, расположенной неподалеку от итальянской границы (кантон Граубюнден). Семадени развивали кондитерское искусство в разных странах. На протяжении большей части XIX века они образовали замкнутый круг иммигрантов и почти все были женаты на швейцарках, а также сохраняли швейцарское подданство. По религиозным убеждениям были кальвинистскими протестантами[2].

Отец Бернарда Анджей (Андреа) (1802—1886) вёл свое дело в польском городе Люблине. В 1836 году он основал там кондитерскую фабрику по адресу ул. Królewska 2. Старшие братья Бернарда Каспер (1836—1886) и Александр (1844—1893) также вели в Люблине кондитерское дело.

Сам же Бернард оказался в Одессе, где начал общее дело с известными кондитерами швейцарского происхождения Фанкони. Вероятно, они были свояками, поскольку известно, что дочь его дяди Джакомо с Ломжи Мария Семадени (1815—1859) в 1835 году вышла замуж за Доменико Фанкони (1808—1878), который вместе с Яковом Фанкони начал свой кондитерский бизнес в Одессе[3].

Известно, что в 1864 году Бернард-Оттон две недели находился под российским арестом в Сосновце за попытку привезти из Германии антицарские материалы и портреты руководителей Январского восстания 1863 года[4].

В январе 1877 года Бернард-Оттон Семадени переехал из Одессы в Киев, где начал свою собственную успешную карьеру. Сначала вместе с Фанкони держал «Швейцарскую кондитерскую Б. Семадени и Фанкони». После изменения компаньона кондитерская стала называться «Семадени и Люрс».

Заработав начальный капитал, Семадени вместе с Мартином Штифлером[5] начинает собственное производство сладостей — хотя владел третью имущества новообразованной фирмы «Мартин Штифлер», но принимал активное участие в её управлении.

Файл:Kreschatik, 15.jpg
Кафе Семадени в доме по адресу Крещатик, 15

Бернард открыл свою кондитерскую в доме Штифлера на ул. Крещатик, 9 (место современного Пассажа), где и сам жил до приобретения собственного дома. Впоследствии получил звание временного киевского купца.

Через некоторое время открыл кафе на арендованном первом этаже дома напротив Городской думы (Крещатик, 15; дом не сохранился), которое пользовалось большой популярностью в Киеве, в дневное время его, в частности, посещали предприниматели, коммерсанты, биржевики, где решали дела бизнеса. Поэтому эту кондитерскую называли неофициальной киевской биржей.

Новое отделение семейной кондитерской Семадени было открыто в доме на Крещатике, 39 (не сохранился).

Оборот заведений Семадени составлял до 100 тысяч рублей в год.

В Семадени можно было просто поесть мороженое с прохладительными напитками или пообедать под импортное вино. Торт-мороженое «Семадени» был фирменным блюдом заведения[6].

Зимой посетители сидели в тёплом помещении, летом столики выносились на улицу под специальный навес. Фирма Семадени обслуживала также балы, банкеты, свадьбы по разумным ценам, имела свой бильярд, который считался лучшим в Киеве.

Долгое время очень популярным было такое фирменное изделие Семадени как карамель от кашля «Кети-Босс», утверждена медицинским департаментом как лечебное средство.

Учреждения Семадени осуществляли «артистическое исполнение тортов, пирамид, мороженого, кремов», в том числе по собственным рисункам и описаниям клиентов.

Наследники

После смерти выдающегося кондитера в 1907 году его дело продолжили наследники. Дети от первого брака (Альфред-Вячеслав[7], Алина и Карина) получили торговые предприятия, а дети от второго брака (Отто-Жан-Жак-Оттон и Андрей-Бернард) потеряли свои паи в бизнесе, но им вместе с матерью отошла усадьба с домом на улице Б. Васильковской, 12.

Распорядительницей дел стала жена Элиза-Маргарита Семадени (1866—1930)[8]. Альфред-Вячеслав самостоятельно вёл собственный бизнес, которому научился у отца, изготовлял пирожные. Дочери получили свою долю имущества деньгами.

Известно, что сыновья Бернарда Семадени от второго брака приобрели в 1917 году усадьбу на ул. Деловой, 16.

Киевский журналист Алексей Зотиков пытался найти больше информации о семье Семадени в Швейцарии, а также снял фильм об известном киевском кондитере-швейцарце.

О годах учёбы Отто Жана-Жака в Киевском коммерческом институте можно узнать по исследованиям А. И. Чуткого[9].

Исследовательница семейного бизнеса Семадени заведующий отделом Музея истории Киева Ольга Друг в газете «Последние новости» от 23 января 1919 года нашла сообщение о смерти Отто Бернардовича Семадени, захоронение которого состоялось на Байковом кладбище. Годы жизни Отто: 1898—1919[8].

Есть сведения, что младший сын Бернарда проживал в Киеве даже 1930-х годов — Андрей Семадени арендовал помещение под кондитерскую на ул. Большая Васильковская, 12 а сам жил на современной ул. Антоновича, 70. Работник архива Киева историк Сергей Кармаш нашел редкий документ — договор между Семадени Андреем Бернардовичем и Киевским окружным отделом коммунального хозяйства, подписанный в январе 1930 года. В своё время унаследовав фабрику отца, он при советской власти был вынужден арендовать у Окркомхоза на год магазин для кондитерской с арендной платой 187 рублей золотом в месяц.

Во время НЭПа Андрею Семадени и его жене Алине (урождённой Князиковой), которые имели швейцарские паспорта, позволили выехать из СССР, а примерно в 1934 году они прибыли в Варшаву, где Андрей работал кондитером. В 1939 году в дом, где они жили, попала бомба. Поэтому они выехали в Швейцарию в 1940 году. Годы жизни Андрея: 1900—1980[2].

Жена Элиза-Маргарита Семадени после революции уехала в Швейцарию, где открыла фабрику пластмассовых изделий[8].

Судьба остальных киевских потомков Семадени малоизвестна.

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ База некрологів Шаблон:Waybacknekrologi-baza.pl
  2. ↑ 2,0 2,1 Cukiernie Semadenich Шаблон:WaybackШаблон:Ref-pl
  3. ↑ Dolf Kaiser, Fast ein Volk von Zuckerbäckern. Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg, Zürich: Verlag Neue Züricher Zeitung, 1988.Шаблон:Ref-de
  4. ↑ Marek Andrzejewski, Schweizer in Polen. Spuren der Geschichte eines Brückenschlages, Basel: Schwabe-Verlag, 2002.Шаблон:Ref-de
  5. ↑ Штифлер Мартин Яковлевич (Martin Stiffler von Davos, 1831—1895) — киевский купец второй гильдии швейцарского происхождения, с 1859 года — российский подданный. Держал кондитерские, владел домом на Крещатике, 25 (не сохранился)
  6. ↑ Третьяков, А. П. Старий Хрещатик і його домовласники / Аркадій Третьяков; [ред. В. Карпенко]. — К.: Сучасний письменник, 2019.
  7. ↑ Eugenio Zala e Alfredo Semadeni a Kiev Шаблон:WaybackШаблон:Ref-it
  8. ↑ 8,0 8,1 8,2 Famiglia Bernardo Otto Semadeni-Pozzy a Kiev Шаблон:WaybackШаблон:Ref-it
  9. ↑ Студенти-іноземці в київських вишах початку ХХ ст. // Гілея: науковий вісник. Випуск 140 (№ 1) Ч. 1. Історичні науки. — С. 110
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Семадени,_Бернард-Оттон_Андреевич&oldid=10776460