Русская Википедия:Симит

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Simit-2x.JPG
Два симита
Файл:Istanbul asv2020-02 img67 Beşiktaş Avenue.jpg
Стамбульские симиты

Симит (Шаблон:Lang-tr, Шаблон:Lang-arc qeluro/qelora, Шаблон:Lang-ar samīd, Шаблон:Lang-gr (koulouri), Шаблон:Lang-sr, Шаблон:Lang-mk, Шаблон:Lang-bg) — хлебобулочное изделие типа бублика с кунжутом, широко распространённое на Ближнем Востоке (Турция, Ливан, Израиль и др.), а также на Балканах (например, в Греции, Сербии, Болгарии).

Характеристики симита (размер, хрусткость и другие) различны в разных регионах. В городе Измир симит известен как «gevrek» (Шаблон:Trr), хотя он очень похож на стамбульскую разновидность.

Симит обычно подаётся на завтрак к чаю или кофе, отдельно с желе, джемом или сыром.

Симит часто продают уличные торговцы, которые везут его на тележке или несут в лотке на голове.

В США симит также известен как Turkish bagel (турецкий бейгл)[1].

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Нормативный контроль