Русская Википедия:Смородиновка (наливка)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Смородиновка — алкогольная наливка из красной[1] или черной смородины[2]. Ягодные наливки предлагалось заливать двоеным вином (перегнанным до половины изначального объема) на тех же ягодах, которые собирались настаивать. Однако ввиду кислоты черной смородины ее предлагалось заливать французской (многократно перегнанной) водкой.[1] Отжатые после настаивания ягоды употребляют для изготовления уксуса.[3]

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Drink-stub Шаблон:Алкогольные напитки