Русская Википедия:Снэк
Снэ́ки, или снеки[1][2][3][4] (Шаблон:Lang-en — «лёгкая закуска») — в англоязычных странах общее название лёгких блюд, предназначенных для «перекуса» — утоления голода между основными приёмами пищи[5][6].
Происхождение названия
Снэк — от Шаблон:Lang-en — лёгкая закуска. Наиболее близкий, но нелитературный вариант перевода — «перекус». В английских словарях приводятся следующие значения слова:
- A light meal, food eaten between regular meals — Лёгкая закуска, еда между регулярными принятиями пищи[7].
- A small quantity of food eaten between meals or in place of a meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приёмами пищи или вместо приёма пищи[8].
- A small amount of food that is eaten between meals[2], or a very small meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приемами пищи, либо очень маленькое блюдо[9].
Разновидности
Традиционные для Америки снэки, как правило, предназначены для быстрого употребления «на ходу» и рассчитаны на большой срок хранения: шоколадные батончики, разнообразные чипсы, воздушная кукуруза и кукурузные палочки, орешки с сахаром или солью, сухарики-снэки, гранола.
Подобные продукты при высокой калорийности, позволяющей быстро утолить чувство голода, содержат минимальное количество витаминов и микроэлементов и, соответственно, нередко рассматриваются как нездоровая пища — джанк-фуд (junk food).
Во Франции аналогом снэка служит hors d’oeuvre — небольшие блюда, которые едят руками, без помощи столовых приборов, в промежутках между основными приёмами пищи. Примером может служить канапе.
В России и странах Восточной Европы в качестве «перекуса» традиционно популярны подсолнечные и тыквенные семечки, которые при высокой калорийности богаты разнообразными полезными веществами.
Также в России и странах пост-советского пространства распространены сухарики, созданные как дешёвый аналог чипсам.
См. также
Примечания
Шаблон:Примечания Шаблон:Быстрое питание Шаблон:Rq
- ↑ Как снек на голову // Ъ-ДеньгиШаблон:Не АИ
- ↑ 2,0 2,1 Не хрусти! Шаблон:Wayback // Аргументы и Факты | Питание и диеты
- ↑ Жительницу Оклахомы решили лишить парализованного кенгуру Шаблон:Wayback // Lenta.ru, апр 2011
- ↑ [1] Шаблон:Wayback // businesspress.ru
- ↑ Снэк: еда или баловство? // KM.RU КулинарияШаблон:Недоступная ссылка
- ↑ Российский рынок снеков в период кризиса. Прогнозы развития // РБК Шаблон:Webarchive
- ↑ snack Шаблон:Wayback // Merriam-Webster’s Online Dictionary
- ↑ snack Шаблон:Wayback // Compact Oxford English Dictionary
- ↑ snack Шаблон:Wayback // Cambridge Dictionaries Online
