Русская Википедия:Таврия (коньячный завод)
Шаблон:Значения Шаблон:Карточка компании Таврия (коньячный завод) — одно из ключевых винодельческих предприятий Украины, официальное название: Частное Акционерное Общество «Дом марочных коньяков „Таврия“» (Шаблон:Lang-uk[1]).
На сегодняшний день ДМК «Таврия» занимает лидирующее место среди производителей престижных коллекционных и марочных коньяков на Украине. Часть продукции экспортируется также в Россию, Белоруссию, страны дальнего зарубежья. Компания владеет крупнейшими на территории Украины винодельческими угодьями площадью 1400 га. На предприятии имеется музей с дегустационным залом.[2]
Расположение
Предприятие находится в городе Новая Каховка Херсонской области: 46°46′00″ с. ш. и 33°22′00″ в. д.[3]
История
Все началось в 1822 году, когда для восстановления причерноморских виноградников по приглашению императора Александра I прибыли швейцарские и французские колонисты, специалисты по виноделию и выращиванию виноградной лозы.
В 1889 году несколько друзей-колонистов: Луи Гехлер, Жан Жатон и Юлий Майер, посетили Днепровский уезд Таврической губернии и, отправившись на охоту, практически случайно заехали в те самые окрестности, где ныне находится город Новая Каховка. Колонистов поразило количество незанятых территорий, которые идеально подходили для выращивания ценной виноградной лозы, и они тотчас же выкупили более Шаблон:S
- 1889 год — Возникновение первого поселения франко-швейцарских колонистов, заложивших на месте нынешней ПАО «ДМК Таврия» виноградорско-винодельчесский посёлок Основа.
- 1898 год — Из «Постановления Днепровского уездного земского собрания за 1898 г.»: …с общей площадью виноградников более 300 десятин, снимали урожай винограда до 30000 пудов и вырабатывали вин до 5000 вёдер.
- 1921 год — На базе нескольких частных хозяйств создаётся товарищество виноделов — «Сыпучие пески».
- 1929 год — После коллективизации, товарищество получает название — совхоз «Перемога наймытив».
- 1960 год — Переименование в винсовхоз «Таврия».
- 1965 год — Выпуск первой партии коньяка — «4 звезды».
- 1967 год — Выпуск первого марочного коньяка — «Таврия».
- 1998 год — Предприятие получило статус открытого акционерного общества и новое название — ОАО «Агропромышленная фирма „Таврия“».
- 2003 год — Выпуск первого на территории Украины, креативного коньяка в стиле фьюжн — «AleXX».
- 2005 год — На предприятии внедрена система управления качеством продукции, которая сертифицирована по стандарту ISO 9001.[4]
- 2010 год — Представление нового классического коньяка — «Jatone».
- 2011 год — Переименование статуса предприятия на Публичное Акционерное Общество «Дом марочных коньяков „Таврия“».
- 2014 год — сертификация первого на Украине полностью органического эко-коньяка.
Производство
На ПАО «ДМК „Таврия“» разработана и успешно осуществляется программа наращивания сырьевых запасов для изготовления вин и коньяков. Выращивается 30 сортов винограда (ркацители, шардоне, алиготе, совиньон, рислинг, каберне совиньон, мерло и др.), ввезены саженцы элитных сортов из Франции, действует собственный питомник, внедрены интенсивные посадки винограда по евростандарту с системами капельного орошения и системой фитомониторинга[5].
Мощность ДМК «Таврия» — около 17 тысяч тонн переработки винограда за сезон. Мощность завода по линиям розлива составляет Шаблон:S вина и коньяков в год. Общая площадь виноградников составляет Шаблон:S Объём выпускаемой продукции марочных и ординарных коньяков на сегодняшний день составляет — Шаблон:S в год.
Вся продукция фирмы «Таврия» сертифицирована. На всех этапах производства ведется строгий химический и биологический контроль над качеством получаемых виноматериалов и готовых напитков.
На предприятии выпускаются следующие линейки коньяков:
- Борисфен™
- Таврия Премиум™
- Георгиевский™
- Jatone™
- ALeXX™
Награды
Необыкновенный вкус и утончённый аромат марочных и коллекционных коньяков по достоинству оценили и потребители, и профессионалы высокого класса. С 1970 по 2011 годы продукция Дома марочных коньяков «Таврия» получила на Международных дегустационных конкурсах и выставках Шаблон:S Шаблон:S Шаблон:S медали, Шаблон:S награды «Звезда Продэкспо» и Шаблон:S
«Аскания» — На сегодняшний день ни один из украинских коньяков не смог повторить успех этой марки 2008 года, когда «Аскания» была отмечена дипломом на одном из трех самых престижных в мире дегустационных конкурсов — International Wine & Spirit Challenge в Лондоне.
Коллекционный коньяк «Империал», гордость виноделов «Таврии», награждён Золотой медалью на 11-м ежегодном конкурсе San Francisco World Spirits Competition 2011.
Конкурс состоялся 18-20 марта в Сан-Франциско (США). Рекордное количество участников, 1106 брендов из 61 страны, были оценены ведущими мировыми и экспертами, сомелье ресторанов и отелей, крупными закупщиками и консультантами, известными отраслевыми журналистами и лучшими барменами мира. Оценка образцов основана на слепой дегустации, по категориям для обеспечения конкурентоспособности, что делает этот конкурс наиболее авторитетным и признанным в отрасли.[6]
Известные работники
Гришина, Мария Фёдоровна — бригадир виноградарей совхоза-завода «Таврия», Герой Социалистического Труда.
Литература
- Черемис Н. С., Яковлев А. А. Основа. Украинская Шампань — 120 лет.
Примечания
Ссылки
- Официальный сайт предприятия
- Коньякотека-Украина
- Виноградарство и виноделие России — Коньяки СНГ
- Экскурсия на коньячный завод Таврия
- Винрадгоспу «Таврія» — 50 роківШаблон:Ref-uk
- Музей «Дім марочних коньяків „Таврія“»
- Русская Википедия
- Страницы с неработающими файловыми ссылками
- Винодельческие предприятия СССР
- Производители алкогольных напитков Украины
- Предприятия Новой Каховки
- Страницы, где используется шаблон "Навигационная таблица/Телепорт"
- Страницы с телепортом
- Википедия
- Статья из Википедии
- Статья из Русской Википедии
