Открыто в 2009 году. Месторождение расположено в 92 км от берега; глубина моря в этом месте составляет 1642 м. Газовая ловушка мощностью 140 м обнаружена в подсолевых отложениях раннего миоцена. Площадь месторождения составляет 250 км². Начальные запасы газа составляет 300 млрд м³.
Оператором месторождения является американская нефтяная компания Noble Energy (36 %). Партнерами Noble Energy являются компании: Isramco Negev 2 (28,75 %), Delek Drilling (15,625 %), Avner Oil Exploration (15,625 %), Dor Gas Exploration (4 %).
Журнал «Oil and Gas Investor» назвал месторождение «Тамар» лучшим месторождением природного газа в мире по результатам 2008 года»[2].
Промышленная добыча газа началась 30 марта 2013 года[3]. Углеводородное сырьё пошло по газопроводу, соединяющему добывающие платформы с терминалом в городе Ашдод на юге страны. Добыча ведётся со стационарной платформы.
Потребители
По состоянию на 2016 года потребителями газа станут: новая частная электростанция в Израиле, станции частной компании Edeltech (Израиль); подписаны 18-летние контракты на поставки. Консорциум, который включает в себя U.S. Noble Energy, подписал контракт на экспорт газа в Египет с частной египетской фирмой [4].
В начале 2018 года Египет с его 100-миллионным населением и соседняя Иордания заключили Договор о поставках израильского газа, добываемого в месторождениях Левиафан и Тамар [5].
В ноябре 2018 года Израиль подписал соглашение с Грецией, Италией и Кипром о строительстве газопровода EastMed (Восточный Средиземноморский) мощностью до 20 млрд м³ газа в год от израильского шельфа через остров Крит и Грецию в Италию [6].
