Русская Википедия:Тарехац

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Тарехац (с армянского буквально: хлеб-год) — армянский национальный хлеб, по традиции выпекаемый в Армении и армянской диаспоре в канун Нового Года или Рождества[1]. Готовый хлеб представляет собой окружность с ямками на ободе, символизирующими плодородие и богатство. В тарехац на счастье запекалась монетка или фасолина[2], а сам хлеб раздавался во время праздников[3]. Считалось, что тому, кому фасоль попадётся во время трапезы, грядущий год принесёт счастье и богатство.

Примечания

Шаблон:Примечания

  1. С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина //Хлеб в народной культуре: этнографические очерки // Изд-во «Наука», 2004 г.— стр-ца 405 (412)
  2. А. А. Шевцова //Хлеб на столе армянских мигрантов в республике Мордовия Шаблон:Wayback // Известия Самарского научного центра Российской академии наук, т. 13, № 3, 2011
  3. Руководством мэрии Еревана планируется грандиозная Новогодняя программа