Теплолюбивые растенияШаблон:Sfn, или термофиты[1], — экологическая группа растений с низкой холодоустойчивостью; при заморозках или даже слабоположительных температурах такие растения гибнутШаблон:Sfn. Иногда теплолюбивые растения рассматриваются как частный случай термофилов — организмов, способных существовать при постоянно высоких температурах[2].
Обычно к теплолюбивым растениям относят те, которые гибнут при температуре ниже +6 °C, в то же время уровень воздействия охлаждения на растение зависит не только от температуры, но также и от других условий, в которых развивается организм: влажность воздуха, влажность почвы, уровень освещённости; кроме того, играет значение возраст растения и его физиологическое состояниеШаблон:Sfn.
Некоторые тропические растения могут получить серьёзные повреждения или даже погибнуть при понижении до критической для них температуры всего на несколько минутШаблон:Sfn, при этом нередко растения погибают не сразу после их охлаждения, а спустя некоторый промежуток времениШаблон:Sfn. Внешние признаки повреждения теплолюбивых растений — их завядание, а также изменение окраски из-за разрушения хлорофилла; но иногда погибающие растения внешне продолжают выглядеть вполне здоровымиШаблон:Sfn. Гибель теплолюбивых растений связана с тем, что в клетках происходит необратимое нарушение обмена веществШаблон:Sfn (распад начинает преобладать над синтезом), нарушается структура протоплазмы, накапливаются токсические веществаШаблон:Sfn.
Культивирование теплолюбивых растений
Несколько повысить холодоустойчивость теплолюбивых растений возможно, используя различные агротехнические приёма, включая закаливаниесемян и рассады, а также путём прививки теплолюбивых растений на родственные холодоустойчивые (например, известно об успешном получении урожая дыни и арбуза в условиях средней полосы России при прививке их проростков к тыкве). В целях выращивания теплолюбивых видов растений в условиях умеренного климата проводят работы по выведению холодостойких сортовШаблон:Sfn.
Для выращивания теплолюбивых растений в условиях холодного для них климата также используют специальные остеклённые помещения — оранжереи, в которых имеется возможность регулировать температуру и влажности воздуха и почвы, при этом обогрев может быть как солнечным, так и техническим[3].