Русская Википедия:Торговый дом «Блигкен и Робинсон»
Шаблон:Карточка предприятия Торговый дом «Блигкен и Робинсон» — российская шоколадно-бисквитная фабрика, существовавшая в Санкт-Петербурге.
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Лиговский, 52.[1]
История
3 июля 1877 года Иосиф Семёнович Блигкен (1852—1903) и Макс Романович Робинсон (1849—1906) из Северной Америки учредили и открыли в Санкт-Петербурге бисквитную паровую фабрику на Измайловском проспекте на углу набережной Обводного канала. Согласно Купеческим книгам, фабрика находилась на этом месте по 1887 год, после чего перебазировалась на Лиговскую улицу.[2] Кондитерское предприятие (Торговый дом) производило широкий ассортимент продукции: какао, шоколад, печенье, бисквит, мармелад, карамель, конфеты, драже, пастилу, пряники и халву. Имелись подразделения: литография, жестяная и коробочная мастерские, красильня.[3]
После смерти в 1903 году Блигкена его жена Анна Семёновна Блигкен (урождённая Щербакова) получила причитающуюся ей сумму и покинула фирму. А после смерти Робинсона, в соответствии с его завещанием имущество Торгового дома перешло к его вдове — Юдифи Григорьевне Робинсон, а также их детям — Льву, Михаилу, Роману, Розе и Эмме (в замужестве Ратнер). Руководство предприятием взял на себя муж Эммы — Илья Исидорович Ратнер, известный в Санкт-Петербурге предприниматель.[2]
В качестве главы кондитерской фирмы он приступил к развёртыванию сети специализированных кондитерских магазинов, открыл магазины в Петербурге: на Невском проспекте, Шаблон:S Английском проспекте, 40, Васильевском острове, угол Шаблон:S Университетской набережной, 2—19, Садовой улице, 38, Загородном проспекте, 1 и 12, Лиговской улице, 52, Большом проспекте Петроградской стороны, 29, Литейном проспекте, 51, Суворовском проспекте, 13, Вознесенском проспекте, 15, Забалканском проспекте, 40, в Апраксином дворе, во Фруктовом ряду, 13—14, на Екатерингофском проспекте, 40 и Большеохтинском проспекте, 78. Также работали по два магазина в Москве и Риге, и магазин в Кронштадте. Позже он открыл лесопильный завод для производства упаковочной тары. В 1911 году Ратнер преобразовал торговый дом в Акционерное общество шоколадной, бисквитной, конфетной и макаронной паровых фабрик «Блигкен и Робинсон», которое в январе 1912 года имело капитал Шаблон:S Шаблон:S Шаблон:S И. И. Ратнер был избран его директором-распорядителем. На производстве в обществе было занято 800 рабочих (1912), его фабрики занимались изготовлением бисквитов, шоколада, карамели, монпансье, мармелада, халвы, пряников, сухого детского питания, конфет, макарон, драже, праздничных пасхальных и новогодних наборов, сувенирных коробок, бонбоньерок. В том же 1911 году предприятие стало Поставщиком Императорского Двора[3].
В 1916 году были открыты дополнительные цеха на Лиговской улице и новый магазин на Арбате. 28 июня 1918 года, согласно декрету Совета народных комиссаров, общество «Бликген и Робинсон» было национализировано, а его руководство было оставлено на государственной службе. Впоследствии фабрики многократно переименовывались — Галетно-макаронная фабрика «Блигкен и Робинсон» (1922), Шаблон:S макаронно-галетная фабрика «Воля» (1923), конфетная мастерская Государственного пищевого треста и Шаблон:S фабрика «Свобода» (1924); 2-я Государственная макаронная фабрика «Свобода» (1925—1928).[4]
В 1930 годы фабрика была вновь реорганизована во Шаблон:S фабрику «Свобода»; с 28 декабря 1936 года находилась в ведении Ленинградского областного управления пищевой промышленности и просуществовала по 1940 год.[2] В 1940 году предприятие было преобразовано в «Завод лимонной кислоты». После Великой Отечественной войны завод несколько раз менял свою принадлежность, в 1990 году стал Арендным предприятием «Завод лимонной кислоты». После распада СССР, в 1993 году Арендное предприятие было снова преобразовано в ТОО «Завод лимонной кислоты», а с 2002 года — в ООО «Завод лимонной кислоты».[2]
Примечания
Ссылки
- Из истории шоколадной петербургской жизни
- Сладкая история Петербурга: кондитерские фабрики, о которых мало кто помнит
.jpg){kind=link}