Русская Википедия:Траттория

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:Italian trattoria sign.jpg
Вывеска траттории в Тоскане.

Траттори́я (Шаблон:Lang-it) — тип итальянского ресторана (харчевня[1]), с соответствующей кухней.

Траттория отличается от классического ресторана относительно небольшим набором блюд, «домашней» кухней, упрощённым сервисом и ориентацией на постоянную (в том числе семейную) клиентуру. Также для траттории характерна менее формальная, более «домашняя» обстановка, но всё же более официальная, чем в остерии.

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания Шаблон:Викисловарь

Литература

Внешние ссылки

Шаблон:Выбор языка Шаблон:Виды предприятий общественного питанияШаблон:Rq