Русская Википедия:Трутовик чешуйчатый

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон Трутови́к чешу́йчатый (Шаблон:Lang-la, ранее — Шаблон:Lang-la2) — гриб-трутовик, относящийся к семейству Шаблон:Bt-ruslat.

  • Народные названия: трутовик пёстрый, пестрец, заячник, вязовик; Dryad’s saddle, Pheasant’s back mushroom (англ.).

Описание

Файл:Imenoforo pori fungo.jpg
Гименофор молодого гриба

Плодовые тела однолетние, расположены обычно невысоко над землёй на стволах деревьев. Шляпка мясистая, асимметричная, диаметром до 30 (реже до 40) см, сначала почковидная, позднее распростёртая, часто несколько вдавленная у основания. Край тонкий, загнуто-опущенный. Мякоть мягкая, позднее жёсткая, губчатопробковая, крошащаяся; с мучнистым приятным запахом. Цвет шляпки светло-желтоватый, сероватый. На всей поверхности расположены тёмно-коричневые чешуйки, расположенные волнами.

Гименофор трубчатый, светлый (белый, желтоватый), с крупными угловатыми ячейками. Шляпки обычно растут на пнях и деревьях группами. Споры белые.

Ножка до 10 см длиной, до 4 см толщиной, эксцентрическая, плотная; в верхней части сетчатопористая, беловатая; у основания буро-чёрная.

Сходные виды

Из-за специфического внешнего вида (форма и размер шляпки, её «чешуйчатая» поверхность) трутовик чешуйчатый сложно спутать с другими грибами.

Похожий внешний вид имеет типовой вид рода — трутовик клубненосный, отличающийся меньшими размерами, светлой ножкой и отсутствием характерного мучнистого или огуречного запаха.

Распространение

Широко распространённый вид, от востока Скалистых гор в США и по всей Европе. Обычно плодовые тела развиваются весной, реже осенью, иногда летом.

Съедобность и практика применения

Файл:Polyporus squamosus in Moscow.JPG
Очень крупный экземпляр, выросший на корне тополя
Файл:Polyporus squamosus 2010 G4.jpg
Молодые плодовые тела

Съедобен, но в пищу годятся только молодые и нежные экземпляры, так как в старости гриб становится слишком жёстким. Молодость гриба определяется лёгким щипком края шляпы — если крошится, то годится в пищу. В голодные времена использовались и старые экземпляры трутовика чешуйчатого — из них варили грибной бульон[1].

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Wikisource

На русском языке

На английском языке