Русская Википедия:Фейхоа

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Таксон

Шаблон:Comment, реже Акка Селлова[1], Акка Фейхоа[1], Фейхоя[2] (Шаблон:Lang-la) — вид вечнозелёных кустарников или невысоких деревьев рода Шаблон:Bt-ruslat семейства Шаблон:Bt-ruslat. Порой этот вид выделяют в отдельный род Шаблон:Btname, при таком подходе правильным названием вида будет Шаблон:Btname — Фейхоа СелловаШаблон:Sfn.

Ценная плодовая культура, культивируется во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом.

Название

Впервые растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило своё научное название в честь первооткрывателя — португальского натуралиста Жоана да Силвы Фейхо (Шаблон:Lang-pt, 1760—1824). Видовой эпитет дан в честь немецкого натуралиста Фридриха Селлова (Шаблон:Lang-de, 1789—1831; другой вариант русского написания фамилии — Зелло), исследователя флоры Бразилии.

В справочных изданиях имеется разночтение относительно ударения в слове «фейхоа»: указывается ударение как на последний слог[3], так и на предпоследнийШаблон:Sfn[4].

Распространение

Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке — Уругвае, Парагвае, южной части Бразилии и на севере АргентиныШаблон:Sfn. Благодаря сходству с гуавой растение известно как горная гуава, дикая гуава, полевая гуава или ананасовая гуава.

Типичное субтропическое растение. Плохо растет в тропиках.

В Европе впервые появилось в 1890 году во Франции. Оттуда в 1900 году первые черенки привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Впоследствии растение стали культивировать по всему Закавказью. В 1901 году появилось в Калифорнии, в 1910 годы в Италии, откуда распространилось по всему СредиземноморьюШаблон:Sfn.

Экспериментальным путём выяснено, что растение способно переносить морозы до −11 °C.

В настоящее время произрастает в заповедных местах субтропической части Кавказа, на юге России — в Краснодарском крае, Дагестане, а также в Крыму, Армении, Абхазии, Грузии, Туркменистане, Азербайджане, Австралии, Новой Зеландии, США (везде на Тихоокеанском побережье, а также в некоторых штатах Атлантического побережья — в Делавэре, Мэриленде, Вирджинии и Северной Каролине), Франции, Италии (особенно широко распространена на Сицилии), в Греции, Испании и Португалии. Шаблон:Нет ссылок в разделе

Биологическое описание

Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник или дерево высотой до Шаблон:Num. Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.

Файл:Acca sellowiana kz3.JPG
Цветок крупным планом

Листья цельнокрайные, накрест супротивные, овальные (эллиптические), жёсткие, кожистые, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые (сизоватые), опушённые, сверху гладкие, тёмно-зелёные.

Цветки четырёхчленные, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50—80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; самостерильны (некоторые сорта частично самофертильны), опыляются насекомыми; цветёт в мае — июне (в Южном полушарии в ноябре — декабре), в тропиках цветение происходит периодическими волнами или непрерывно (ремонтантное). Однако массовое продолжается три недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи — 15—17 %.

Плод — крупная, мясистая, сочная ягода с чашелистиками, остающими на верхушкеШаблон:Sfn; тёмно-зелёного цвета, от удлинённо-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от Шаблон:Num до Шаблон:Num, реже до Шаблон:Num, диаметром от Шаблон:Num до Шаблон:Num—Шаблон:Num, реже до Шаблон:Num, массой от Шаблон:Num до Шаблон:Num, редко — до Шаблон:Num—Шаблон:Num. Ароматом и вкусом мякоть ягоды напоминает землянику, ананас и киви. Семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от жёлто-зелёной гладкой до тёмно-зелёной бугристой, иногда с антоциановым налётом.

Клонированное (привитое, укоренённое) фейхоа начинает плодоносить на третьем — четвёртом году, сеянцы — с 6—7-летнего возраста. Периодичности плодоношения нет. Период активной вегетации фейхоа во влажных субтропиках длится с начала апреля до начала ноября (в южном полушарии, соответственно, с начала октября до начала мая). Шаблон:Фоторяд

Состав

Плоды богаты сахарами, органическими кислотами, иодом. По данным Большой советской энциклопедии, содержание иода в плодах фейхоа составляет Шаблон:Num—Шаблон:Num на Шаблон:Num плодов[5] (суточная потребность в иоде для человека среднего возраста нормальной комплекции составляет Шаблон:Num[6]). В пересчёте на сухую массу плоды могут содержать иод в количестве от Шаблон:Num до Шаблон:Num на Шаблон:Num, при этом прослеживается чёткая зависимость содержания этого вещества в плодах от места произрастания растений относительно морского побережья: наивысшие показатели были получены у растений, росших у моря, а у растений, росших в Шаблон:Num—Шаблон:Num от моря, содержание иода в плодах составляло Шаблон:Num—Шаблон:Num на Шаблон:Num[7].

Использование

Файл:Feijoa spread.jpg
Пюре из фейхоа

Плоды фейхоа используют в кулинарии, приготавливая компоты, лимонады, пюре и салаты, после очистки перемалывают и смешивают с мёдом или сахаром (без дальнейшего консервирования, готово к употреблению сразу, один из самых простых способов приготовления), используют для начинки в выпечке и употребляют в сыром виде.

Используется при диетическом питании больных[8].

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Шаблон:Wiktionary

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ 1,0 1,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок natural-museum не указан текст
  2. ↑ Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений, 1951, стр. 399
  3. ↑ Книга:Зарва М. В.: Русское словесное ударение
  4. ↑ Шаблон:Публикация
  5. ↑ Шаблон:БСЭ3
  6. ↑ Дефицит иода и иододефицитные заболевания
  7. ↑ Шаблон:Статья
  8. ↑ Шаблон:Книга Шаблон:Wayback
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Фейхоа&oldid=11137830