Русская Википедия:Ферма Polyface

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Географический объект

Ферма Polyface — ферма, расположенная в селе Свуп, штат Вирджиния, США. Она была основана Джоелем Салатиным и его семьей[1].

Используемые методы

Известность ферме и связанному с ней бизнесу принесли используемые нетрадиционные методы[2], разработанные Салатиным. К ним относятся прямой маркетинг[3] мяса и производство для потребителя, выпас птицы, говядина из скота, который кормится травой, а также метод переездов, который делает его ферму более похожей на экологическую систему. Так, загон для цыплят ежедневно переезжает с места на место, что позволяет сохранять экосистему и повышает возможности природной кормовой базы. На ферме Polyface есть выделенное место, куда приходят потребители за своей продукцией. Несмотря на то, что Салатин не распространяет продукцию через удалённые супермаркеты, в ресторанах округи можно заказать блюдо из продукции его фермы[4].

Пандемия COVID-19

Polyface Farm неоднократно нарушала протоколы пандемии COVID-19, проводя различные собрания. Салатин регулярно высказывался в своем блоге «Размышления от сумасшедшего фермера», что COVID не представляет опасности[5].

Ссылки

Шаблон:Родственные проекты

Примечания

Шаблон:Примечания

Шаблон:Дописать Шаблон:Изолированная статья