Шаблон:Блюдо
Франсезинья (Шаблон:Lang-pt) — португальский сэндвич, придуманный в Порту. Популярное блюдо в закусочных, кафе и ресторанах.
Состоит из хлеба, сыровяленой ветчины, колбасы лингвиса, мортаделла, свежей колбасы, такой как чиполата, стейка или жареного мяса, сыра. Сэндвич запекают и заливают горячим томатно-пивным соусом. Обычно подают с картофелем фри.
История
Даниэль Давид де Сильва [1], вернувшись из Франции и Бельгии в Порту, пытался адаптировать французский горячий бутерброд крок-месье к португальскому вкусу. Впервые он приготовил сэндвич с местным мясом и своим особым соусом в 1953 году в ресторане «A Regaleira» на улице Руа-ду-Бонжардим в Порту. Франсезинья («француженка») быстро стала очень популярным блюдом, стала ассоциироваться с Порту, хотя её можно найти во многих других местах Португалии. Классическая подача включает сэндвич, окружённый картофелем фри, залитый знаменитым соусом, дополненный разливным пивом.
Варианты
Стандартного рецепта франсезиньи не существует. В разных ресторанах Португалии есть особые варианты, например: с жареным яйцом, креветками, жареной свининой, грибами и сливками, курицей, пастрами, тунцом, треской или вегетарианские варианты.
Соус для франсезиньи варьируется, во многих заведениях есть свои рецепты. Единственным общим ингредиентом является пиво. Большинство, хотя и не все, соусы основаны на томатах и различаются по степени остроты. Также добавляют оливковое масло, красный перец, бульон, вустерширский соус, вино, бренди. Цвет обычно красный или оранжевый.
Галерея
Примечания
Шаблон:Примечания
Источники
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
.jpg){kind=link}